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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気2.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
その日の1番を楽しむ王道煮干し
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2021/09/26 更新
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煮干ソバ(¥780)
川口にある百名店、かねかつに行こうと思ってたらまさかの夏休みで、急遽次に行こうと思ってた今日の1番へ。
でもこれが正解でここも美味しかったー！
しっかりにぼにぼしたスープにパッツパツの麺♡
2種のお肉もスープの邪魔をしない素材ままという感じなんだけど柔らかくて臭みも全くなく美味しいです。スープが割と塩分高めなので、これくらいがバランスいいのかも。味付けに頼らないで美味しいって意外と少なかったりしますよね。
そして店名の通り、その日の仕入れによって1番美味しくなるように作ってるそうで(写真3枚目)、行く度に違った味を楽しめるのもよき。また行きます。
ちなみに私が行った時は1人客ばかりだったので、喋ってる人とかは気になりませんでしたが、席はカウンターのみで結構ギチギチなのでコロナ対策(間引きとかパーテーションとか)気になる方にはオススメできないかな。
店員さんの丁寧な声がけも気持ちよかったです。