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1回
夜の点数：3.6
2017/03 訪問
辛バリ味噌ラーメン
＊きっかけここは、昼食時は混雑しているので、前を素通りしているだけでしたが、よく見るとつじ田の味噌ラーメンバージョンのお店です。いつか行ってみようと狙いを定めていましたが、ちょうど早帰りの日にチャンスと思って行ってみました。＊アクセス飯田橋駅の東口を降りて右へ行きすぐの信号を渡ると、通り沿いにあります。手前側にノーマルのつじ田があります。＊到着18:30位に到着しましたが、いつもの行列はなくすんなり入れます。＊店内へカウンター席のみだと思いますが、小綺麗な感じで良さそうです。さっそく食券を購入しようとメニューを見ると、普通の味噌とバリ味噌があります。バリ味噌？食べたことないなあと思い、辛いほうがゆっくり味わえそうだと辛バリ味噌ラーメンをポチります。そして食券を渡すと、店内でいろいろとメニューの説明書きがあり、バリについて書かれていました。どうやら普通の味噌よりさらに凄い味噌のようです。期待しながら待っていると10分程度で着丼でーす。＊実食なかなかクリーミーな見た目でうまそうです。まずはスープからズルズルすすります。味噌が煮詰めて凝縮したように濃厚でクリーミーです。味も甘みが良く出ていて良い味です。具材はメンマ、ネギ、チャーシュー、ニラ、青のりと味噌に良く合っています。麺は中太麺でこれも濃厚な味噌とよく絡んでうまいです。後半は唐辛子を練り込んだ辛味噌を少しずつ混ぜてスープをすすります。刺激的な辛さですが、少しずつ飲むとうまいです。ここの味噌ラーメンは気に入りました。今度は普通のバリ味噌ラーメンを食べてみようと思います。
2017/03/31 更新
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＊きっかけ
ここは、昼食時は混雑しているので、前を素通りしているだけでしたが、よく見るとつじ田の味噌ラーメンバージョンのお店です。いつか行ってみようと狙いを定めていましたが、ちょうど早帰りの日にチャンスと思って行ってみました。
＊アクセス
飯田橋駅の東口を降りて右へ行きすぐの信号を渡ると、通り沿いにあります。手前側にノーマルのつじ田があります。
＊到着
18:30位に到着しましたが、いつもの行列はなくすんなり入れます。
＊店内へ
カウンター席のみだと思いますが、小綺麗な感じで良さそうです。さっそく食券を購入しようとメニューを見ると、普通の味噌とバリ味噌があります。バリ味噌？食べたことないなあと思い、辛いほうがゆっくり味わえそうだと辛バリ味噌ラーメンをポチります。そして食券を渡すと、店内でいろいろとメニューの説明書きがあり、バリについて書かれていました。どうやら普通の味噌よりさらに凄い味噌のようです。期待しながら待っていると10分程度で着丼でーす。
＊実食
なかなかクリーミーな見た目でうまそうです。まずはスープからズルズルすすります。味噌が煮詰めて凝縮したように濃厚でクリーミーです。味も甘みが良く出ていて良い味です。具材はメンマ、ネギ、チャーシュー、ニラ、青のりと味噌に良く合っています。
麺は中太麺でこれも濃厚な味噌とよく絡んでうまいです。
後半は唐辛子を練り込んだ辛味噌を少しずつ混ぜてスープをすすります。刺激的な辛さですが、少しずつ飲むとうまいです。
ここの味噌ラーメンは気に入りました。今度は普通のバリ味噌ラーメンを食べてみようと思います。