yassan1979さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

やさんです。

今まで見る専門でしたが、レビューすることになりました（＾ω＾）

値段の高低は問わず、うまいもの好き。
結婚して外食はめっきり減りましたが、美味いごはん屋の記録、記憶とします。

評価の方針は以下の通り。

うまさ→コストとの兼ね合いですが、支払額に見合った旨さがあるかを重視します。素材の味を重視するか、料理の技術を重視するかは料理次第だと考えます。

雰囲気→外観、店の中の雰囲気が料理とあっているかを重視します。最低限の清潔感は必要。※求める清潔感はお店の雰囲気、料理に大きく左右されます。

接客→お店、料理にあった接客ができているか？を重視します。ラーメン屋に料亭の接客は求めません。最低限の接客態度は必須。

また来たいか→これ重要。ひとを連れて来たいお店かどうかがまた来たいかと感じさせるポイントです。

場所・店のカテゴリは問いません。

いいなと思える店のみレビューします(´Д` )