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2020/11訪問
1回
平日7時半頃来訪しました。大通りから一本入ったところにあります。自分の他にはお客は1組。ご夫婦で切り盛りされています。 最初はビーフシチューなどドミグラ系を頼むつもりが、エビとホタテと白身魚のソテーサラダ添えという圧倒的なネーミングに惹かれオーダー。自動的に白ワインをデキャンタで。ソースは洋食屋さんらしく甘塩っぱい系で、えびは頭も香ばしく印象的。ホタテ、白身魚、野菜と交互に口に入れながらワインが進みます。 パスタとオムライスと迷いましたが、アサリとベーコンの炒飯をチョイス。付け合わせにサラダがありましたが、ポテトサラダが絶品でした。懐かしさとそれでいて他のどこでも食べたことのないバランスでした。ご飯から炒めているから炒飯ですが味的にはピラフです。これもありそうでない感じで、これだけのためにもう一度訪れたい一品でした。 今のご時世には合わないかもしれませんが4人くらいで来て、色々取り分けると楽しいかもと感じました。暖かく少し幻想的な作りも北海道らしさをかき立ててくれるような感覚もあります。千歳に来たらもう一度寄りたいと思います。
2020/11訪問
1回
夕方来訪。しお、そのまま、太麺を選択。調味料はコロナ対策のため、一つずつオーダーする形。えびオイルをいただく。待ちなしで、すぐに着丼。太麺だがかために茹でてあり、しっかりとした食感を楽しめた。パスタに近い感じ。とんこつとか細麺など色々な組み合わせで自分の好みを見つけることができるのはありがたい。