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昼の点数：4.5
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2018/01/07 更新
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国道122号の一本横に入った通りにある、ヴィーガンやマクロビ専門のカフェです。
通りに面してるのは酒屋さんですが、その裏に回るとカフェになっています。
いわゆる肉や魚、小麦粉などを使わないマクロビやヴィーガン料理というのは、今まで食べたことが無く、物足りなくならないのかな？と気になっていました。
お店は眼前に広い田園風景を望む立地で、空気が綺麗な晴れた日は富士山が見えます。
駐車場も広く、カフェはロッジ風のオールドアメリカンぽい雰囲気。
スイーツ付きのランチメニューにしました。
三種類のランチが選べます。
私は、｢モチキビのキノコと野菜のあんかけごはん｣
に、
ドリンクは、｢焦がしキャラメルミルクラテ｣、
スイーツは、｢二種類のシフォンケーキ、アイス、寒天添え｣です。
あんかけごはんは、モチキビに素揚げした春雨がのり、白菜とキノコ、あとそぼろに近い食感の雑穀のあんかけがかけてあります。味が薄味なので、黒酢をかけて食べます。
他には、ヒジキの煮物に、ショウガが利いたワカメスープ、野菜サラダと柚子大根がついています。
無農薬有機野菜だそうで、今まで固まりのニンジンが苦手でしたが、あまりにも甘いのに、独特のニンジンのエグさがなく、とても美味しかった！
シフォンケーキも小麦粉を使っていないらしく、(小麦粉は体を冷やすらしい)米粉とかで作っているのかな？ 軽い食感で、甘さ控え目で美味しかったです。 添えてある生クリームも牛乳ではなく、豆乳にキャラメルを混ぜてあり、こちらも美味しい！
バニラアイスも軽めの口当たりなので、もしかしたら牛乳じゃないかもですが、凄く美味しかったです。
ドリンクの焦がしキャラメルミルクラテも、きっとソイラテだと思いますが、ホントに美味しかった！
肉や魚が一切使われてないのに、この満足感！
でも、いやなお腹のもたれは全く無いです。
また、近いうち行きたいと思います！