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何回もお世話になっている隠れた名店。
予約は電話のみ。予約もわりと取れる。
香水をつけないよう必ず予約時に言われる。
落ち着いた清潔感のある店内。
客層はよく、年齢層はやや高い。
ご主人が調理、おかみさんが接客。
メニューはアラカルト。
お通しはいくら、ほんのり柚子が香る。
お造りの盛り合わせ
レベルは普通の店とくらべ
明らかに一段、二段高い。
東京でこれだけのお造りに出会える幸せ。
素材は新鮮、技術も最高。
焼き松茸
ものすごく大きいな一品。高いがコスパ良い。
香りが素晴らしく、旨みが凝縮して最高。
本ずわい蟹の甲羅詰め。
今年初の蟹。カニの味わい深い。
添えられた蟹味噌も最高。
ノドグロの塩焼き
塩味がちょうどよく、味もホクホクしており
凄まじく美味い。
揚げ銀杏
お酒にとても合う。とても美味い。
里芋の唐揚げ
カラッと揚がっており、中はホクホク。
蟹とザーサイのチャーハン
ご主人が中華鍋を目の前で振るって作ってくれる。
最高にパラパラで味付けも絶妙。
ぜひ頼みたい締めの一品。
お酒もお任せで選んでくれて冷やから燗まで最高に料理に合う。而今、光栄菊などとても美味しかった。
おかみさんの接客も素晴らしく、
穏やかな雰囲気。
豪華な食材を選んだために1人20000円強。
美味しい和食を都内で食べると思うとお得感すらあり。
リピート必須の名店。
ごちそうさまでした。