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寿司、和食に魅了されて
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matsu434537 (40代前半・男性・神奈川県)
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「台湾まぜそば」で検索しました。
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1~1 件を表示 / 全 1 件
神田、新日本橋、淡路町/ラーメン、台湾まぜそば
3.74
1970人
夜~¥999
昼~¥999
夜の点数:4.3
わいずに夜の11時半ころ訪問。 こんな時間でも金曜日ってこともあるのか、前にも6人くらい並んでた。 のり卵ラーメンを注文。 パッと見た感じ、総本山の吉村家とにてる。 家系でも醤油の色が強く、かつパンチの効いた少しドロドロしたスープは数ある中で、吉村家に似てる。 そして、チャーシューもスモークしてあって香りが沸き立つ。これも吉村家そっくりだが、最近本家には行ってないけど、本家よりチャーシューは薄めだった。 あとは、味付け卵! 本家では、味付け卵は心動かされなかった記憶かまあるし、直系の末廣家の味付け卵よりも美味しかった。 卵点数8点(10点満点) あとはほうれん草と海苔のスープの絡み具合もグッド! 都内で食べた家系ラーメンで1番美味しかったな! ご馳走さまでした!
2020/01訪問
1回
わいずに夜の11時半ころ訪問。 こんな時間でも金曜日ってこともあるのか、前にも6人くらい並んでた。 のり卵ラーメンを注文。 パッと見た感じ、総本山の吉村家とにてる。 家系でも醤油の色が強く、かつパンチの効いた少しドロドロしたスープは数ある中で、吉村家に似てる。 そして、チャーシューもスモークしてあって香りが沸き立つ。これも吉村家そっくりだが、最近本家には行ってないけど、本家よりチャーシューは薄めだった。 あとは、味付け卵! 本家では、味付け卵は心動かされなかった記憶かまあるし、直系の末廣家の味付け卵よりも美味しかった。 卵点数8点(10点満点) あとはほうれん草と海苔のスープの絡み具合もグッド! 都内で食べた家系ラーメンで1番美味しかったな! ご馳走さまでした!