世の中に宿やレストランの魅力を発信したい!という思いから活動しています。よく食べ、よく遊び、よく働くがモットー。全国各地を飛び回り、インタビュー記事を通してシェフの熱き想いをたくさんお届けできるよう日々奮闘中です。
学生時代から食べ歩きをしており食の世界に携わっています。フードライターという言葉がなかった時代から情熱を注いできました。美味しいものへの探求心は変わらず、食を通じて歴史や人をテーマに活動していきたいという願いを持っています。
旅、食、クラフトなどを中心に、旅雑誌、食雑誌、会員誌などで活動しています。書籍、ウェブ、広告などでも活動しており、各地の生産者を取材することも多く、食の背景を探求することは私のライフワークの一つです。甘いものも辛いものも酒も大丈夫です。
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