満腹六郎さんのプロフィール詳細

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モチベーション低下中で
『いいね』『保存』『フォロー』を頂けると
大変励みになります✨

投稿したお店の保存された件数は
北海道No1✨️

皆が興味あるお店は私も興味があるので
新店舗も積極的に訪問し情報が無くても
自分の感性で味を伝えます(*´ω`*)

ラーメンHOKKAIDO百名店2025
発表時で唯一のコンプリート
私ほどラーメンを食べ歩いてる件数が多い人は
北海道には居ないと自負しております。

カレー百名店EAST2024 北海道選出の65店舗
コンプリート

自分が訪問する時に欲しい情報を伝えてます。

内容は参考になるように、
お店の雰囲気、接待、衛生面など
自分が感じた事をお店に
多少は配慮しながら分かりやすく伝えます。

見た人が訪問しやすいように
営業時間、定休日、おすすめメニュー、
メニューなどの写真も見やすく載せ伝えます。

味に関しては何故おいしいか、
何故おいしいと感じなかったかを
根拠を明確にして書きます。

飲食店は応援したいので
悪意をもって書くことはありませんが
全部おいしいと書いては見てる人には
全く参考になりません。

中には辛辣なコメントもありますが
1つの参考意見として店側には
捉えて頂きますと幸いです。

若い頃からラーメン、カレー、お酒など
細かくノートに書いたり、食材、調味料、
調理道具も拘り勉強を続けること30年以上

味に関しては自分の舌で感じたまま
書くことが多く、中には違うよって事が
あるかもしれません。

撮影には気を使います。調味料、衛生面などが
分かる厨房内部の撮影及び、
個人が特定出来るような人物が写る写真は
極力控えてます。

撮影時間は30秒以内、味の評価を優先
するので撮るよりも美味しく食べることを最優先

ラーメンなどの表現は、
お店に配慮し、化学調味料化調が強い→
『喉が乾くスープ』など柔らかく書きます

昔から食べることが好きで
ラーメン店舗数は5000店舗を超え、
ラーメン店以外の中華料理店なども含め
1万杯以上食べてます
訪問飲食店舗数は２万店舗を超えると思います

ジャンルはB級グルメから高級店、
スイーツからBARまでオールジャンル
美味しければ何でも食べたくなる性分

終わりなき味への探究心
味覚が落ちるまで続けたいと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました
今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m