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北海道の最後に滑り込み
2023/11訪問
1回
至上のドラフトサッポロクラシック
2023/11訪問
1回
稚内の夜は早いですね、16時後半には真っ暗。17時のオープンと同時に伺いました。 まずばキンキンに冷えたサッポロクラシックをお通しと共に。バイ貝がよく合います。 刺身盛りは1人用は5種盛りとメニューに書かれていましたが、この日は7種盛られていました。嬉しいサービスです。 北海道産のホッキ貝は刺身と焼きで。 刺身はヒモも生でコリコリ。旨みの濃さはほどほどでしたが北まで来た甲斐がありました。 3種ポン酢は牡蠣、あん肝、たち白子の盛り合わせ。牡蠣とあん肝はいい感じ。白子は固茹でだったのでもう少しレアだとなお良い感じ。 美味しく過ごさせていただきました。
2023/11訪問
1回
あさりラーメン
2023/11訪問
1回
プライオリティパスを使ってビールをいただきました。 シアトルのPike place 創業のクラフトビールを、シアトル産のBoeing787初号機を眺めながら頂くこのコンビネーション、堪りません。 私はビール党なのでハンバーガーには目もくれず、まずはドラフト生ビールです。 メニューを見ると缶ビールは持ち帰り可能でしたが、古い記載で今は持ち帰れないとのこと。販売免許の都合か、プライオリティパスの都合かわかりませんがこれはちょっと残念。時間さえ許せばのんびりしたものの搭乗時刻が迫ってきたので泣く泣く後にしました。 またのんびり行きたいお店です。 次回はゆっくりターキーレッグをかじりたい。
2023/11訪問
1回
ゆっくりした時間が流れるお店、居心地は悪くありません。 お通しで出てきたバイ貝の煮物が美味しい！歯応えも味も過去最高の味です。 稚内郷土生寿司を注文。 こちらは私としては今ひとつ。 シャリの水分が多くねっとりしています。ぱらりとしたシャリが好みの私にはあいませんでした。 ネタは脂の乗ったものが使われていますが醤油は薄めでバランスが良くないと感じてしまいました。 寿司セットのアワビは殻付きをその場で捌いてくれたり、ホッキ貝は程よい加減だったり、お吸い物に貝ひもが入っていて味を豊かにしたりして好印象なところもありましたが、寿司については残念でした。
2023/11訪問
1回
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