道明寺桜さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

神奈川県横浜市在住の転勤族。
縁もゆかりもない土地ですので、覚書です。
みなさんに見ていただきたい、みたいな目的ではないため、独りよがり記事ですみません。

炭水化物が大好き。
ニックネームから御察しの通り、桜餅は道明寺派。
和菓子、焼き菓子、芋、栗、かぼちゃに目がありません。
クリーム系は苦手です。

コーヒーは全く無理。紅茶党です。
辛いもの、酸っぱいものなど、においの強いものなど、刺激の強いものは苦手です。
揚げ物やお肉は、あまり好みません。
お魚は大好きです。
体質的に酒豪ですが、味を好まないのでほとんど飲みません。

自分でも料理はかなりする方。
毎回、食べる分だけ土鍋でご飯を炊き、パンを焼き、
焼き菓子作りを得意としているため、この3つの評価は
人より若干厳しめかもしれません。
あ、あと魚の新鮮な地域で生まれ、ずっと生活してきたので、
お刺身の鮮度にも、厳しいのかもしれません。

転勤族ゆえ、慣れた味覚とは違う地域での食生活に戸惑い中です。
そのため、私の味に対する感想は、あまり鵜呑みになさいませんよう。

また趣味が読書であるため、味や立地は二の次で、ゆったりと読書ができるかどうか
という視点で、記録している部分も大きいです。
みなさんがすでにご存じのチェーン店に、あえて投稿しているのは、味の評価ではなく、
自分用に、読書可能店舗や、たばこの煙の辛さ加減などの覚書です。

2017年秋ごろより、体調の問題で麦製品(醤油除く)と乳製品を避けた生活をしなければ
ならなくなりました。
パン、焼き菓子大好きなので大ダメージですが、私と同じようにグルテンフリー、
カゼインフリーを強いられてる方や、アレルギーの方が飲食店を選ぶ際に
少しでも参考になればと思います。