「ラーメン」で検索しました。
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孤独のグルメに出てたお店で、番組では「汁なし担々麺」と「焼き餃子」と「拌三絲(バンサンスー)」が紹介されてたので制覇してみた。 焼き餃子 羽根がきれいでパリッとしてて、手作りの皮は反対にもちもちしてて、そのコンビネーションが良かった。 拌三絲 木綿豆腐のザラザラした食感ときゅうりのシャキシャキ感、人参のこりっとした食感を一度に楽しめる不思議な感じの食べ物 汁なし担々麺 麺がとてももちもちしていて、麺がたれ(?)を吸収して味わい深い。 店員さんが辛さを控え目にしてくれたのか分からないけど、そこまで痺れる感じではなく、山椒のピリッとした辛さが映える一品だった。
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池袋で油そばといったらここが一番かな
2016/05訪問
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
フレンチなラーメン
2016/09訪問
1回
濃厚な海老のスープが最高