甘さ控えめがすきさんのプロフィール詳細

甘さ控えめ、塩分控えめが好きです。
美味しいお店を探しているので、
無言フォロー失礼しますm(_ _)m

一般的に甘いスイーツは苦手で、
ほんのり甘いもの、素材の味がするものが好きです。
しょっぱいものも苦手で、
噛めば噛むほど味が出るものが好きです。

これまで食べログをみて、色々参考にさせてもらったので
いいお店を見つけたら、共有できたらと思いました。

ランチ探しで皆様の、投稿に
お世話になっております。

仕事が忙しくなると、
食べログを見なくなり、
更新頻度はまばらで、のんびりペースです。

ドレッシングより、
美味しいオリーブオイルをかけた時の
野菜のほんのり感じられる甘味が好きで、
人によっては薄味と感じられるものが好きなので
そんなに参考にならないかもしれませんが、
同じような味覚だろうと思われる人を
見つけたときはとっても嬉しいです。

お酒飲めませんので、
食べ物のコメントが中心です。

普段は1000円くらいの
お手ごろランチが中心です。
お店がどんなとこだったか、
忘れっぽいので主に自分の記録用です。
私はほとんどランチしか外食しないため、
お店の売上にほとんど貢献できてません。
でも、お安く美味しいものを
提供してくださるお店を
多くの方に知っていただき、
少しでも沢山の人が
行ってお店を応援できたらと思っています。


先日、これからずっと通いたい！と
思っていた、ここ最近で1番お気に入りだった
汐留パークホテルの中のタテルヨシノが
閉店となり、本当に残念でした。
ランチ5000円くらいで、
このクオリティ、
この立地と雰囲気、
最高でした。食器も美しい。
これからここに通いたいと思っていたのに、、

夜は高いお店なので、、
昼しか行けませんでしたが、
ランチ5000円で素晴らしかったです。

フレンチでは1万以上じゃないと
なかなか美味しいお店って
見つけるのが難しいのかもしれません。。

料理が美味しくても、
雰囲気が、、、だったり、、その逆もあります。

3万円くらいのレストランの接待を
何度か受けましたが、
美味しかったですが、
どうしても自腹では行く気になりません。
それに私としては、
3万円の接待レストランと、
タテルヨシノの5000円ランチは、
同じクオリティに感じ、、、
ある一定のクオリティを超えると、
私の舌はそれ以上の見分けが
つかなくなるような庶民なので、
その範囲で探してます。

また、高級な食材よりも、
誰もが食べる普通の食材を
美味しく料理される方が好きです。
フォアグラも好物ですが、、

自分でフォアグラ買っても
美味しいと感じるので、
高級な食材でなく、料理の腕に驚きたいと
思うようになりました。

残念ながら私のお財布では、
1回の食事に5000円以上は出せないので、
必然的に夜は外食できません。

外食は昼のみ。
美味しかったところ、
また行きたいと思ったところを
書いてます。

3000円を超えるランチについては、
お店の雰囲気も重視しています。

お安いランチは、雰囲気は
特に気にしないですが、
5000円ランチで、
民家みたいなとことか、
オーナーが自分でデザインしたんだろうな
という家のような空間に、
5000円も払いたくない、、となります。
(個人的なこだわりなので、
表現が気に触ったらすみません。)

タテルヨシノは、
料理も美味しくて、
場所の特別感があって、
景色も素晴らしく、
価格もお手ごろで好きでした。
私にとって、最高に好みのレストランでした。

立地がいい、ハイクオリティなところは、
必ず価格が5000円以上するか、
あるいは、立地とデザインは最高だけど、
料理が普通か、、、

おそらく5000円という価格だと、
なかなか出会えないのかもしれません。

料理に小洒落てる感は出せても、
魚が古かったり、
味は素晴らしくても、
店内の雰囲気やインテリアが残念だったり、
よくある味付けで想像の範囲だったり、、
なんかしょっぱくて、
せっかくの素材が台無しだったり、
デジャブ感満載だったり、
もう一度行きたいと思えるところに
なかなか出会えません。

タテルヨシノと同じようなランチ、
見つけることを目標にしてます。