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2018/08訪問
1回
ツルツルコク旨な冷麺日和
2018/05訪問
1回
大勝軒。京都には駅ビル内の店舗を含めて二店舗しかないから、如何にこの土地で魚介煮干系が流行っていないことがよくわかる。大勝軒のラーメンは永福町系のいわばあっさりめの、そして醤油の効いた(ワンタンとかも入ってたりして)中華蕎麦を想像するが、こちらは他レビューでも家系と評されるように(或いはその時家系ラーメンをやっていたのか)、こってりめのオイリーなスープ。魚介の旨味コクはとても強烈で、すすると口一杯にじわりと広がる。麺は細麺を選んだところ、博多の豚骨ラーメンに入っているようなまんまるいもので噛み応えがある湯で加減であった。つけ麺が人気なのであろうから、太麺はまた、違うかもしれません。トッピングのチャーシューとメンマのボリュームは多めで、最後まで麺と食べれるほどの量であるから、その満足感は高く、それぞれチャーシューはほろほろでメンマはかみごたえがあり、味も良い。
2020/08訪問
1回
日曜日の午後7時ごろに訪問。満席で街が3組ほどで順に案内される。豚骨醤油ラーメンはいわゆる京都ラーメンで背脂と深いコクの醤油の味わいがあり、所謂関東で言うところの家系醤油豚骨ラーメンとは全く異なるものである。トッピング類には味がよく付いており、おかずにして麺を食うことができるほど。化調は極力使用していないと店内に書いてあるが、後味すっきり美味しいラーメンである。サービスは非常に良い。価格に関してはクーポンが常時食べログに存在すると言うことと学割がかなり効く点を見れば決して高くない。
2019/09訪問
1回
2021/03訪問
1回
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