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昼の点数:4.5
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2023/03/12 更新
豚骨ラーメン。好きなラーメン屋。
今日も混んでた。
食券システムのお店。
厨房の天井にミラーボールがついてるから、昔ここはスナックかなんかだったのかも。
カウンターが一蘭みたいに人席ずつ区切られてる。コロナ対策?
豚骨ラーメンを注文。
(豚骨がこんなに良ければ他のも気になる。)
スープは豚骨。しっかり濃厚で、美味しい。
香りもしっかりあるけど、臭くない。
ここが好きな理由はこのスープ。定期的に欲してします。
麺は博多豚骨ラーメンの麺よりは若干太めのストレート麺。美味しい。
具材はシンプル。
ネギがこのラーメンにはよく合う。ネギラーメンもとても美味しいのを知ってる。
お店の雰囲気も好き。
お客さん多くてあくせくしてるはずなのに、店員さんはバタバタしてない。けど、早く動いてる。
店長さんも優しそうな人。
いまんところ山口一位。
人にラーメン屋聞かれたらここをお勧めする。