損益分岐点だけ考えているようなチェーン店は嫌いです
「この場所なら客単価は、いくら。チンでも、この価格なら消費者は我慢するだろう」と
一人ひとりのお客を見ていない、客をなめているような店は大嫌いです
それから、そんな店を宴会で使ってしまうセンスの幹事も中学生から人生をやり直してほしいと思います
仕事柄、外食が多いほうです
回数が多いなら楽しめるほうがいいし、
どうせ食べるなら、料理を作る側の気持ちを知りたいと思います
どんな思いでもてなされているのか?
そこには、大げさに言えば、生き方への思想があると信じています
なので、気が合おうが合うまいが、ご主人の顔が見える店が好きです
一回一回の食事も私の人生ですから
5.0
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4.5~4.9
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4.0~4.4
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3.5~3.9
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2.5~2.9
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1.5~1.9
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1.0~1.4
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~¥999
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¥1,000~¥1,999
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¥2,000~¥2,999
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¥3,000~¥3,999
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¥5,000~¥5,999
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¥8,000~¥9,999
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¥10,000~¥14,999
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¥15,000~¥19,999
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¥20,000~¥29,999
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¥30,000~¥39,999
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¥40,000~¥49,999
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¥50,000~¥59,999
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¥60,000~¥79,999
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¥100,000~
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