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外観1
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① 八寸
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① 八寸
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② サラダ
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③ 造り
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③ 造り
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④ 温前菜
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⑤ 炊合
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⑥ メイン
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⑦ 釜飯
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⑦ ご飯
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⑧ デザート
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⑧ お茶
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ノンアルカクテル：ピーチ、グレープフルーツ、ソーダ、ブルーハワイ
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内観1
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内観2
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内観3
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内観4
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外観2
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初訪
夜の御食事の誘いがあり、此方のランチを1ケ月位前にTEL予約。「河原町通り」から路地へ入って100m位の立地。
奇妙な屋号は植物の「リュウノヒゲ」から...
生命力の強い植物なので屋号に選んだようです。
※ 花壇の縁取りや芝生の代わりのグランドカバーとして用いられてます。
入店1130。先客1組3名様。
店内、スタイリッシュな造りですが、トイレのある2Fへ上がる階段が急で、酔っ払っていたら転げ落ちそうになるのが難点...
1F：4席x5、2席x2 の設定。2F：分からず。
頂いたのは別3500円の1番安いコース。
以下、ご登場した御料理。
① 八寸
蛸とズッキーニのマリネ、鴨ロースと林檎のコンポート、ピクルス2種（パプリカ、ヤングコーン）
焼き湯葉、オリーブとベーコンのガトー、玉葱のカステラ
鮭の幽庵焼き、生麩、鶏のコンフィ
海老、いぶりがっこ
無花果、うずら、グジェール
② サラダ
ニシン茄子のムースと筑前煮のゼリー寄せの2層仕立て、梅肉ソース、山椒オイル
③ 造り
ヒラメの昆布〆、壬生菜の浅漬け、酢味噌掛け
マグロ、金山寺味噌+茎山葵和え、刻み大葉のせ
④ 温前菜
タイのコンフィ、フォアグラと夏野菜のラタトゥイユ、山葵オイルのカプセルのせ、バジルソースとピンクペッパー
⑤ 炊合
芋蛸南京団子の冷製、山葵酢と銀餡仕立て、柚子掛け
⑥ メイン：魚
・天使の海老のカダイフ揚げ、柚子胡椒の味噌ソース、バジル味噌のソース
・チョウザメの瞬間燻製、アンチョビ+オリーブ+ケッパーのソース、トマトとフェンネルのせ
・リンゴのコンポート、ラズベリーのソース
⑦ ご飯
季節の釜飯：鱧と梅（追加：300円）、潤菜の赤出汁、お新香盛り
⑧ 甘味
桃のプリン、バニラアイス、紅茶のムース
ローズヒップとハイビスカスのハーブティー
以下、食した所感。
・食べログ上のジャンルはフレンチと云うことでしたが、会席をベースにフレンチの技法を取り入れていると感じました。
・各お料理にはテーマやコンセプトがあり、お料理のご登場時に丁寧に説明頂けます。
・構成は、
①：日仏料理の詰合せ：14品
②③：日本料理をベースとして、フレンチの技法を用いて融合
④-⑧：交互に日仏料理
・仏料理はブイヨン等を使ったコテコテのソースは用いていないので、流れとして違和感を感じません。
※ お値段設定的に肉もありませんし...
・④-⑧が、②③のような料理の構成になってくると、もっと面白味が出てきて好印象。最低でも⑤まではお願いしたいところ。
・料金設定はそのまま素材の内容に反映されますが、別3500円の御料理と感じさせない創作性の光る内容と品数です。
お料理：3.6
CP：3.8
お会計は、
550円：ノンアルカクテル
750円：炭酸水
を頂いて、5610円 です。
ドリンク類のお値段設定もリーズナブルです。