「ケーキ」で検索しました。
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2017/11訪問
1回
エシレバター使用のクロワッサン、サクサクでバターの香りが強くておいしい。 バゲット、粉の香りも塩気も強い。
2020/07訪問
2回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
新宿御苑前、四谷三丁目、千駄ケ谷/チョコレート、ケーキ
非常においしい。 粉類を一切使用せず、チョコレートとバターのみで作ったガトーショコラ。 ヴァローナのチョコレートを使用しているだけあってとても上品な味わい。 冷やして食べても常温でも温めても、どんな食べ方をしてもおいしく食べられる。 ずっしり重いのが好きなのて冷やして食べるのが好みだった。
2019/09訪問
1回
2019/12訪問
7回
2020/09訪問
3回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ケーキ、マカロン、洋菓子
2020/06訪問
3回
今回はパリセにも似たケーキを選択。 バニラのムースはバニラビーンズがふんだんに使われているようでとても香りが良い。 また土台のチョコレートはみっしりとしたガトーショコラのようだった。 とても濃厚だが、口どけがよく見た目以上にあっさりとした味わい。 自由が丘のパリセヴェイユ出身のシェフ。 ショーケースを見るとパリセと似た形のケーキがとても多い。 今回はお店のスペシャリテのグルマンと夏限定のココアナナスを選んだ。 ムースやプラリネの使い方が非常にうまく、とても繊細な味わい。 ココアナナスはココナッツのの香りがとても良く、ココナッツ好きにはたまらないケーキ。 夏らしくさっぱりした味わいでどストライクだった。 駅から少し距離もあり、住宅街のど真ん中という立派にあるが、すぐに人気が出ると思う。 近くのパティスリーグラムにも劣らないおいしさ。
2019/10訪問
2回
2019/05訪問
1回
2019/10訪問
6回
モンブランの季節ですね！ 和栗のモンブランが気になり伺いました。 モンブラン、実は苦手でした。 べちゃっとした栗餡に甘ったるい感じが。 ですがここのは違います。 ほんとに軽い！！ 栗餡、シャンティ、メレンゲのシンプルな構成で出来てます。 シャンティはたっぷりですが甘くないので重くありません。メレンゲはさっくりしていて食感が良い。 そして何より餡がすごく軽い！！ べちゃついてもいないし、程よい甘さで和栗の風味がとても強い。今まで食べてきたモンブランはなんだったんだろう、って思ってしまうほどの衝撃でした。 モンブランにハマりそうです。(笑)
2018/09訪問
1回
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
大手町、二重橋前、東京/チョコレート、カフェ、ケーキ
2021/10訪問
5回
2021/08訪問
2回
お昼過ぎに訪問。 この日は休日という事もあり狭い店内に引っ切り無しにお客さんが入ってきた。 お昼過ぎにも関わらず売り切れているケーキが1種類あった。 他のものは全てあったが、クレマンティヌ、モンブラン、ミルフィーユが残り僅かであった。 今回はクレマンティヌ、アイアシェッケ、ザッハトルテ、タルト・ビチェリン、マカロン ノワール、その他焼き菓子やチョコレート。 クレマンティヌはかなり濃厚。チョコレート好きにはたまらないほどの濃厚さで、とってもねっとりしている。それなのに甘さはちょうど良くて、くどすぎない。 アイアシェッケは看板商品のチーズケーキ。4層？に分かれておりチーズの味が濃い。だからなのか？黄色味も帯びている。店内で試食を配っていたが、若干温くなっており、自宅でしっかり冷やして食べるともっとおいしかった。 ザッハトルテはそれ自体あまり食べたことがなかったが、チョコレートがとにかく分厚かった。しっかり冷やしているとフォークがすんなり通らない笑 チョコレートだけで2〜3mmはあると思う。あんずジャムもたっぷり入っており、切ると横から漏れてくる。 これが本場のザッハトルテなんだろうが、砂糖のジャリジャリ感と、チョコレートが変に甘すぎて少し苦手であった。 タルト・ビチェリンは大ヒット。チョコレートのタルト生地にガナッシュ、コーヒー風味のバニラムース？の構成らしい。風邪気味であったのでコーヒーの風味はあまり感じられなかったが、バニラの香りと味がとても強烈で美味しかった。かなり甘いが、甘さの中にもスッキリさがあり非常に食べやすかった。 マカロン自体正直言って苦手であったが、知り合いに勧められて購入。そしたら今まで食べてきたマカロンはいったい何だったのかと思うほどに美味しかった。 こんなにおいしいマカロンは初めてでとても感動した。マカロン生地はねっとりでもさっくりでもなくその中間。ガナッシュは分厚くて食べ応え抜群。マカロンってねちゃついて毒々しい甘さのイメージがあったけれど、一瞬にして覆された。本当に美味しい。 さすがサロンデュショコラにも出店するだけのお店だなと思った。
2019/11訪問
2回
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こんなにおいしいクロワッサンに出会ったのは初めて。 今まで一番おいしいと言われていたクロワッサンを食べたこともあるけど、このクロワッサンが抜いた。 パリパリ、バターの香りが強くて鼻に抜ける。 こんなにバターの香りが強いクロワッサンに出会ったのは初めて。 またすぐにでも買いに行きたい。 伊勢丹新宿店が閉店してしまったのが非常に残念だ。 まだ食べたことのない他のパンも試してみたい。 名前がユニークすぎて覚えられないのが難点。笑