kuruton'sさんの行った（口コミ）お店一覧

JR関内駅南口から5分程、『ハマカゼ拉麺店』さん訪問。 入口横にある券売機で発券後、席につきます。 店内カウンター席のみ。テーブル奥行きが広めなので、窮屈感なくゆったり座れます。 『特製清湯醤油』(1000円)を注文。 スープは鶏ガラや魚介出汁をベースにした醤油味。 シンプルな味わいながら、すっきり、でもしっかりと「コク」の芯があるスープで非常に美味しい♪ 細めストレート麺は食感もちょうど良い。スープにマッチしています。 具材は、ミニパーコー、チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、穂先メンマ。 小さいながらパーコー(豚あばら肉揚げ)はしっかり揚げてありながらもお肉は柔らかい。チャーシューは柔らかく適度な脂身が美味しい。2種類のお肉がシンプルなラーメンに重厚感を持たせます。 スープに対する、ほうれん草やねぎ、穂先メンマのバランスがちょうどよい。 味玉はいい塩梅の半熟でgood♪ 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

新宿駅•東南口から高島屋方向に徒歩5分程、つけ麺専門店『つけ麺 五ノ神製作所』さん訪問。 16時過ぎに伺いましたが、7名程度客入り。 カウンター席のみ、席間隔は少し広めです。 入口横にある食券機で購入。 お水やお箸•れんげ、おしぼり等は壁際一ヶ所に備えられていて、全てセルフ。 『海老つけ麺味玉』(1050円)を注文。 つけだれは、海老の出汁が凝縮された濃厚な旨味。 くどさはなく、甲殻類エキスのコクと香ばしさがふんだんに詰まったお味。どちらかといえばスパイシー。 非常に美味しい！ つけだれの中に、角切りチャーシューと玉ねぎ、ねぎ、メンマ、味玉入り。 チャーシューは適度な食感で脂身少なく美味しい。 味玉は適度な半熟感で旨みもじゅうぶんで良い。 麺に添えられている煮キャベツがつけだれに合い美味い！ 麺は太麺で適度なコシがあり、小麦の風味が非常に良い♪ 従来のつけ麺とは一線を画す、美味しい一品。 ごちそうさまでした！

都営三田線•板橋区役所前駅から徒歩2分程にあるつけそば屋さん『つけそば周』さん訪問。 12時ちょい過ぎランチ時で行列覚悟で伺いましたが、三人程の列だったので5分程並んですんなり入れました。 入口横にある食券機で購入して列に並びます。 店内は狭いですが、清潔感あり感染対策もばっちりです。 『特製つけそば200g 小』(1030円)を注文。 先付けにもやしキャベツの蒸し野菜サラダが出てきます。テーブルにドレッシングがあり、さっぱりしていてそば実食前には丁度良い。 事前に食券提示しているので、それほど待たずに着丼。 麺は極太麺でコシが強くて風味があって非常に良い。 具材はチャーシュー、メンマも大きくてうまい。 味玉の適度な半熟感、海苔の風味もいい仕事している。 スープは魚介豚骨で濃厚ながらもバランスが取れた味わいで塩味もちょうど良い。スープの中には角切りチャーシューが入っていて、ホントにボリューム感がすごい。 完成された美味しい一品。 接客も穏やかで好感もてます。 ごちそうさまでした！

相鉄&小田急 海老名駅東口、ショッピングモール「ビナウォーク」6番館ら〜めん処街にある中華そば店『麺屋銀星 海美風』さん訪問。 出先の合間13時過ぎに伺いました。 店内食券機で購入後、席にご案内いただきます。 『特製煮干し中華そば』(930円)を注文。 カタクチ鰯の煮干しと複数の節で炊き上げた出汁は、苦味や尖りが無く非常にあっさりした味わい。カエシの醤油ダレもちょうど良い風味と塩味で美味しいです♪ 緩やかストレート中細麺は、硬め茹で具合でいい食感。小麦の風味も感じられ、スープにあっています！ 具材は、チャーシュー、刻み玉ねぎ、小口切りねぎ、穂先メンマ、海苔、味玉。 チャーシューは薄切りながら脂身が多め。 刻み玉ねぎと小口切りねぎがスープの旨みを引き出しており、食感がいいアクセントになっています。 味玉は黄身中央がいい塩梅の半熟具合で旨みが濃くて美味しい！ 海苔は5枚ついているが少し湿気ているのが残念。 全体的にはニボニボしすぎていない、上品な煮干し中華そばで非常に美味しかったです♪ つけ麺もあるようなので次回いただいてみたい。 ごちそうさまでした！

京急線•京急蒲田駅よりアーケイド商店街•あすとを歩いて1〜2分程、中華そば店『麺屋 旧月』さん訪問。 遅めのランチで15時近くに伺いました。 入口外にある食券機で購入後入店。現金のみ。 『味玉入り中華そば 醤油』(890円)を注文。 鰹節と昆布で炊き上げた出汁は、鰹の風味が上品であっさりした味わい。醤油も尖りが無くいい塩梅の塩味。 美味しいです♪ 鰹の香味油を使っているようで、より鰹の旨みを感じることができます。 緩やかストレート中細麺は、適度な食感でちょうど良い。 若干甘みを感じるので、卵麺に近いような感覚。 具材は、チャーシュー2種、刻みねぎ、ほうれん草、穂先メンマ、海苔、味玉。 豚肩レアチャーシューは薄切りながら肉の旨みがしっかり。低温調理の鶏胸肉チャーシューも柔らか食感で美味しい。 ほうれん草は若干柔らかめ、穂先メンマは太い部分もついているので食べ応えあります。海苔は風味があって良い。 味玉はいい塩梅の半熟具合で濃いめ旨みで美味しい！ テーブル調味料は、こんぶ酢•黒七味•胡椒•柚子胡椒と豊富なラインナップ。 終盤はこんぶ酢と黒七味で味変して変化球で味わいました。こんぶの旨味が増し、胡椒の香り高い風味でスープにキレが増します。 中華そばながら、ダシが効いた和食寄りの一品。 安定の味わいで美味しかったです♪ また伺います。 ごちそうさまでした！

江東区豊洲、ららぽーと豊洲店内にあるらーめん店『ど•みそ ららぽーと豊洲店』さん訪問。 お仕事途中に遅めランチで伺いました。 京橋本店や八丁堀のお店は伺ったことありますが、結構チェーン展開されているんですね。 店内はカウンター席やテーブル席とボックス席まであるので、家族でもゆったり入れそうです。 『特みそこってりらーめん(背脂あり)』(1100円)注文。 味噌は合わせ味噌で、塩味と甘味のバランスが非常に良い。背脂がコク深さを引き立てて、すごく美味しい♪ わずかに使われている香辛料と黒胡麻が、味噌と背脂のクドさを打ち消して、あっさりといただける味噌らーめんです。 具材は大判チャーシュー2枚、もやし、にら、味玉、コーン、のり。適度なボリュームでお腹いっぱいになります。 チャーシューは適度な脂身で旨みもあって良い。 味玉も自分が好きな感じのトロトロ半熟でgood♪ 味噌にはやっぱりコーンが抜群に合います(^^)。 テーブル調味料は一味唐辛子、山椒、黒胡椒を取り揃えているので、後半戦は山椒と黒胡椒にて、よりスパイシーにいただきました！ バランスが取れてる一杯。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！

名古屋市中区•名城線 東別院駅より徒歩5分ほどにある『麺屋 喜多楽』さん訪問。 名古屋出張 ランチで伺いました。 店内はカウンターとテーブル席があります。 PayPay支払い可。 『今昔支那そば 醤油』(830円)＋味付煮玉子(120円)を注文。 スープは、魚介と鶏豚骨W出汁の魚介寄り醤油味。 醤油の風味が良くコクもあり、上品であっさりとした味わいで美味しい。 わずかに甘味が先行しております。 麺は中細で風味があり美味しい。気持ちもう少し硬めが良いかも。適度なもち感はgoodです。 具材は、チャーシュー、ネギ、ほうれん草、メンマ。 チャーシューは脂身ありの大判タイプで旨味良し。 太メンマは適度な食感と塩味のバランスが非常に美味しい♪ 味玉はいい塩梅の半熟具合でこれまたgood♪ バランスが取れた美味しい一杯でした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！ 追記:混み合うランチ時間帯の入店でしたが、注文から着丼まで30分は少し長いと思います。この点が改善されたら尚良しでした。

都営浅草線•人形町駅から地上に上がり徒歩2分程にある『人形町 兎屋』さん訪問。 12時少し手前だったのですぐ入れましたが、その後には8人程の行列ができてました。大変人気ですね。 入口横にある食券機で購入してから入店。 店内は厨房囲うようなL字カウンターで清潔感あります。 『らーめん小 160g 小』(800円)に味付玉子(100円)トッピング追加。 豚骨と魚介合わせ煮出しベースに醤油ダレ。 共にいい塩梅にバランスが取れた味わい、すごく美味しい！ 麺は中太麺でコシが強めで食感が良い。 具材はチャーシュー、小松菜、ねぎ、メンマ、なると。 チャーシューももは薄めだが脂身なくうまい。 味玉のいぃ感じの半熟、小松菜がスープに合う良い組み合わせ。 絶妙なバランスに大満足！ ごちそうさまでした！

JR田町or都営地下鉄三田駅から徒歩5分程、 三田3丁目交差点付近、『らぁ麺 六花』さん訪問。 少し早めのランチ12時前に伺いました。 ほぼ満席状態でしたが入れ替わりでするりと入店。 店内食券機で購入後、席にご案内いただきます。 カウンター7席程とテーブル席が4つ。 『特製醤油らぁ麺』(1100円) トッピング『赤玉ネギ』(150円) を注文。 鶏油の照りと醤油のコントラストで琥珀色に輝くスープは醤油のコクと甘みが先行し、鴨鶏出汁が優しく旨みを引き上げてる清湯タイプ。 若干醤油の甘みが強いと思われますが、クセのない上品な味わい。美味しいです！ 緩やかストレート中細麺は、全粒粉を感じるコシ強め。啜りがいがあり小麦の風味も良い。 スープにマッチしています。美味しいです。 具材は、2種チャーシュー、青ネギ、穂先メンマ、味玉。 チャーシューは、低温調理の鶏胸肉と豚肩ロース。鶏胸肉は小ぶりながら適度な肉厚と柔らかさですごく美味しいです！ ロースは適度な脂身で旨みが出ています。もう少し厚みがあると良いかもしれません。 青ネギが醤油スープの甘みに清涼感を与えて良いアクセントになっています。 穂先メンマは柔らかくて食べやすい。 マキシマムこいたまごの味玉は黄身中央がいい塩梅のゼリー状半熟具合で美味しいです。 トッピング赤玉ネギは別皿にてんこ盛りでご提供いただけます。より清涼感と歯応え食感が加わり、我ながら良いセレクトをしました。美味しい！ 美味しかったです♪ ごちそうさまでした！

都営三田線•蓮根駅より、改札口出て道挟んで小道すぐ、『らあめん 元(はじめ)』さん訪問。 平日出先の合間、ランチタイムに伺いました。 店内入口横にあるタッチパネル式券売機で注文。 食感機で購入後、お席ご案内いただきました。 『味玉らあめん』(1050円)を注文。 シンプルに品のあるビジュアル。 淡く透き通ったスープは、魚介乾物出汁の上品な風味と旨み。鶏油が程良く、塩味に尖りがない優しい味わい。美味しいです！！ ストレート中細麺は若干柔らかめ食感。にゅうめんに近しい印象。スープとの相性はgood♪ 具材はチャーシュー2種、つくね、刻みねぎ、穂先メンマ、味玉。 豚チャーシューはロースとバラ2種。共にほんのり燻製されており香ばしい味わい。美味しいです。 つくねは小さめながら鶏の旨みを感じる逸品。 非常に美味しいです！ 穂先メンマは柔らかめでお上品な味付け。 味玉はしっとり半熟。 後半戦はテーブル調味料•ゆず一味にて味変。 優しいスープに清涼感とほんのりピリ辛が加わって、すごくおすすめです。美味しい！ 次回伺う機会あれば、つけ麺をいただいてみたい。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！！

相鉄線•和田町駅から国道16号に出て徒歩3分程、 『八家』さん。 久々に日曜朝ラー活にて訪問。 6時半過ぎ訪問で5名程のお客入り。 朝ラー活の方増えてますね♪ 『半ラーメン＋トッピング(たまご)』(700円)を注文。 豚骨醤油スープは、豚骨エキス先行のカエシ醤油が優しい仕上がり。塩味もいい塩梅。クドさがない味わいであっさりしています。美味しい！ 中太緩やかウェーブ麺は短麺で、ちょうど良い硬さ食感。スープにぴったり合います。 半ラーメンは少食にはぴったりの量です。 具材はチャーシュー1枚とほうれん草、極細刻みねぎ、のり3枚。チャーシューは肉繊維細かめで肉々タイプで美味しい。ほうれん草は冷凍ものではなく、しっかり自店で茹でているので素材のエグみも若干ありつつ、ちょうど良い量でgood。 味玉はちょうど良い半熟で白身も程良い食感で旨い！ シンプルな味わいにつき、テーブル調味料の豆板醤等で後半戦味変すると、また違った味わい。 シンプルで飽きのこない豚骨醤油ラーメン。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

東京駅•八重洲地下街にあるラーメンストリート内、 つけめん界の雄『六厘舎』さん訪問。 長い行列ができている光景をいつも横目で眺めておりましたが、仕事合間の電車乗り換え時少し時間があったので訪ねてみると、ランチ後半13時ちょい過ぎにも関わらず、なんと2人程の並び。すかさず列に加わりました。先に食券機で購入後、並び直します。待機時間3分程度。 店内は厨房を囲うようにカウンター席が10席程、2名テーブル席が7卓程あります。 『味玉つけめん(並)』(980円)を注文。 つけだれは、魚介先行の豚骨超濃厚だれ。炊き出された魚介、節、豚骨のエキスがお椀一杯に凝縮された濃厚な旨味。 酸味と甘みのバランスが取れていて美味しい。 濃厚ゆえ塩味がだいぶ先行しているので、タレのみ啜るとつむじのあたりが熱くなってきます。 つけだれの中に、チャーシュー、メンマ、小口切りねぎ、なると、海苔とともに魚粉。 大判チャーシューは適度な脂身で、肉質食感もちょうど良くすごく美味しい♪ 多めに入っているねぎが食欲を増進させます。 メンマの味付けがちょうどよく、食感もgood。 麺に添えられた味玉は、旨みがあって美味しいが、もう少し半熟だと好みです。 麺はコシが効いた極太角麺。冷水で締めているので喉越しが良い。このつけだれとの相性は抜群。 小麦の風味もあり美味しい。 中盤よりスープ割を投入し、テーブル調味料で味変。 割汁自体に優しい魚介出汁と柚子が加えられているので、後半戦のほうが食が進みました。美味しい！ 胃腸がか細いアラフィフおじさんには割汁入りつけめんがちょうど良いかも知れません。 次回は中華そばをいただいてみたい。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！

JR田町駅から芝浦口出てすぐ、なぎさテラス1階にある『えっちゃんラーメン。』さん訪問。 15時過ぎに入店しましたので、3割程の客入り。 入口横にある券売機で発券後、席につきます。 店内は厨房囲うようにL字カウンター席が10席ほどあり、テーブル席もあります。 『中華そば 並』(850円)とトッピングで茹で卵(100円)を注文。 スープは豚骨をベースにした淡麗醤油味。 塩味がわずかに先行しており、透き通った色合いなので塩らーめんにも感じます。喜多方らーめんに近いかもしれません。 豚骨の油脂とコク深さを持ちながらもあっさりとした味わい。シンプルに美味しい♪ 中太平打ち麺は若干柔らかく感じるが、もちもち食感が良い。稲庭うどんに近しい。スープに合っていて美味い。 具材はチャーシュー、ねぎ、メンマ。 チャーシューは、ひとくちサイズにそぎ落とした、うで肉とバラ肉が2種類。他店では「チャーシュー麺」って言われる位たくさん入っています。脂身が無く、適度な弾力もあり美味しい♪こちらのチャーシューはオススメです(^^)。 ねぎもたっぷりなので、よりあっさりとした味わいになっています。 茹で卵は固茹でタイプ。スープに浸して柔らかくすると味わい深くなります。 らーめん提供時にオススメされる刻みにんにくを後半戦投入すると、さらに食欲をかき立てる味変になり、これまた美味しいです！ シンプルながら、味わいあるラーメン。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

東横線・反町駅から程近い、ラーメン激戦エリアにある『麺処 田ぶし 横浜店』さん訪問。 休日14時過ぎてましたが、店内5組程の客入り。 入口横にある券売機で発券後、席につきます。 店内は広めでカウンターとテーブル席があり、家族でも対応できます。 『本家 田ぶしらーめん』(800円)と味玉(100円)注文。 スープは鰹香味油使用で魚介が先行した豚骨醤油。 表面に油が広がっており重たそうな見た目ですが、意外にもあっさりしており、コクと鰹の旨味があって美味しい！ 甘味が先行していますが、すっきり食せます♪ 中細ストレート麺は風味が良く、適度な食感で良い。 具材は、チャーシュー、刻みねぎ、穂先メンマ、ほうれん草、海苔。 チャーシューは薄め柔らかながら、下味がしっかりしており美味しい。穂先メンマは分量多く、食感が良い。 スープに対する薬味や具材量のバランスがちょうどよい。 味玉はいい塩梅の半熟でgood♪ テーブル調味料に豆板醤、にんにく、ごま等あり、味変も可。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

横浜駅から西口側直結地下街•ジョイナスのレストラン街にあるらーめん店『AFURI(あふり)店』さん訪問。 平日ランチや週末は行列が絶えませんが、平日16時位であれば並ばずに入れます。 入口すぐ横にあるタッチパネルで注文。現金。クレジット等使用する場合は店内で読み込んで支払いのようです。 『柚子塩らーめん』(1080円)を注文。 スープは鶏•魚介•香味野菜で炊き上げた淡麗清湯スープで、見た目よりもコクと旨味があって非常に美味しい！ 柚子の風味がアクセントとなり、すっきり食せます♪ 細ストレート麺は粗く引いた小麦粉の風味が良く、コシが強くて良い。 具材はオーダー時に2種チャーシューセレクトでき、今回は炙りチャーシューいただきました。肉質感も良く美味しい。みずな、細長刻みメンマ、のり、味玉。 味玉はいい塩梅の半熟♪好きです。 リピート必須。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

相鉄線•和田町駅、駅下にあるらーめん店『らぁ麺半七　和田町店』さん久々訪問。 『味玉塩らぁ麺〜ポルチーニ香る〜』(880円)を注文。 鶏清湯スープは、うっすら塩味とともに、ポルチーニ茸の風味と香りが先行した味わい。きのこ出汁のコクにほんのり優しい塩味なので、もう少し塩味が尖って良いかも知れません。 全体的には安定感ある味わいで美味しい！ 細ストレート麺はいい塩梅ほ硬め食感。小麦粉の風味があってgood。 具材は2種チャーシュー、刻み赤玉ねぎ、ねぎ、メンマ、味玉。 チャーシューは軽く燻られたロースと、低温調理された鶏胸肉。それぞれ肉の味わいと食感が美味しいです。 赤玉ねぎとねぎがスープに清涼感を持たせて非常に良い。 味玉はとろとろ半熟で旨みもあって好みです！ メンマは極太タイプで食感が良い。 後半戦はテーブル調味料にて味変して味わいました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！ 相鉄線•和田町駅、駅下にあるらーめん店『らぁ麺半七　和田町店』さん久々訪問。 週末20時頃入店、3名程の客入り。 『味玉みそらぁ麺』(1000円)を注文。 味噌スープは、あっさりながら味噌旨味とコクがあり、汁は濃いめどろどろではなく、若干スパイシーさを感じるサラサラタイプ。バランスがとれた安定感、美味しい！ 緩やかウェーブ中太麺は若干甘みを感じつつ、小麦粉の風味が出ていて良い。もちもちしているが、少し硬めコシ強めの方がスープ合うと感じます。 具材はサイコロサイズにカットされた2種チャーシューと刻み青ネギ、太メンマ、味玉。 チャーシューは軽く燻製された一口サイズロースと、鶏胸低温一口サイズチャーシュー。肉繊維が細かいので、シンプルに美味しい♪且つ食べすいサイズがなお良い！ ねぎはノーマル小口切りと焦がしタイプがはいっているのか、香ばしさも感じます。 味玉は半熟具合がどろっとしており、旨味もありちょうど良い。美味しい。 テーブル調味料が複数あるので、後半戦はアレンジしながらいただきました。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！ 相鉄線•和田町駅、駅下にあるらーめん店『らぁ麺半七　和田町店』さん久々訪問。 『味玉醤油らぁ麺』(880円)を注文。 淡麗鶏清湯スープは、旨味とコクがあり、生真面目なくらいの安定感、美味しい！ 細ストレート麺は小麦粉の風味が良く、少し硬めコシ強めでスープ合う。 具材は2種チャーシューと刻み青ネギ、穂先メンマ、味玉。 チャーシューは軽く燻製された大判ロースと、鶏胸低温チャーシュー。シンプルに美味しい♪ 味玉は半熟具合がちょうど良い。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！ 相鉄線•和田町駅真下に最近オープンしたらーめん店『らぁ麺半七　和田町店』さん訪問。 こちらは横浜鶴屋町にある、はやし田さん運営会社がプロデュースとのこと。 店内はカウンター席のみ。 入口すぐ横にあるタッチパネルで注文。QR読み取りありますが、支払いは現金のみとのこと。 『味玉醤油らぁ麺』(880円)を注文。 スープは淡麗鶏清湯スープで見た目よりもしっかりとしたコクと旨味があって非常に美味しい！ 細ストレート麺は小麦粉の風味が良く、コシが強くて良い。 具材は2種チャーシューと刻み青ネギ、穂先メンマ、味玉。 チャーシューは軽く燻製された大判ロースと、鶏胸低温チャーシュー。どちらと食べ応えがありシンプルに美味しい♪ 味玉は半熟具合がちょうどよいバランスで、卵黄の味が濃くて良い。 塩味やつけ麺も揃えており、リピート必須。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

『麺屋いつき』さん 横浜市泉区環状4号線沿い。黄色い看板目印。 駐車場はお店裏手の砂利駐車場に3～4台あり。 近所ではないから年1位のペースで訪問。 こちらは魚介と豚骨鶏骨出汁ベースの醤油らーめんがイチオシ。コクしっかりしているがあっさり食べれます。 今回は初トライ、『えび塩らーめん』。 えび風味はありませんが、小えびがしらす風にボイルされてかけられてます。あごだしと骨だしであっさりらーめん。 チャーシューのあぶりが風味良く、 メンマ太めでしっかり食感、 九条ねぎがさっぱり。 しかも一部焦がしねぎも入っていて香ばしさを引き立てます。卵の半熟具合はまずまず。 旨い！！！！ ハラ減りだったので、ミニ焼豚丼と餃子3個セット注文。 焼豚丼は九条ねぎと刻んだ焼豚がてんこ盛り。 ここの餃子はタレ皿に味噌がついており、味噌で食べるのも美味♪ お連れさまは『焙り焼豚らーめん』 看板メニュー『いつき醤油らーめん』に特製ダレで煮込んこだ焼豚が4枚乗っけ。 ボリューミーでお連れさんはらパンパンでした！ スープちょいもらいましたが、やっぱりコクがあって油過ぎず美味(^-^)。 ここオススメです。 ごちそうさまでした。

相鉄線•和田町駅から国道16号に出て徒歩5分程、 『小田原系ラーメン もんじゃ酒場 五ツ星』さん訪問。 平日休暇をいただいて、ランチタイムに伺いました。 店内はもんじゃ焼き屋さんでもあるので、テーブル席が複数あり、大人数でも対応できるようです。 食感機で購入後、お席ご案内になります。 『星いつつ特製ラーメン』(1250円) を注文。 看板メニューの小田原系ラーメンを目的に伺いましたが、本日はスープが準備できないとのことで、2番目におすすめの塩スープをいただきました。 沢山の具材で覆われた武骨なビジュアル。 淡く透んだスープは塩味が優しい魚介風味。 非常にあっさりしており、淡麗とはまた違う角度の味わい。炙りチャーシューから滲み出ている油脂がライトなスープに厚みを持たせている印象。 美味しいです！ ストレート中細麺は、若干柔らかめ食感。 具材は炙り豚チャーシュー、ワンタン、わかめ、刻みねぎ、小葱、なると、メンマ、味玉、味付うずら。 豚チャーシューは脂身程良く、肉繊維が細かめの極厚タイプ。炙られているので香ばしい味わい。美味しいです！ ワンタンは大きめ豚肉餡で大判皮がピロピロしています。 味付けが薄めなのでコショウ等でスパイシーな味わいになっていると良いかもです。 わかめが塩スープとの相性が良い。海の家で食べている感覚になります。 極太メンマは強めの味付け。食べ応えがあって良い。 味玉は中心がとろとろ半熟。好きです♪ 味付うずらはしっかり味付けで濃いめの味わい。 刻みねぎと小葱、白ゴマが塩スープに清涼感を持たせています。 次回伺う機会あれば、お店様看板名でもある『小田原系ラーメン 醤油』を食してみたい。 美味しかったです！　 ごちそうさまでした！！

京急線•青物横丁駅から徒歩2分程、ジュネーブ平和通り沿いにあるらーめん店『京都拉麺 めんくら』さん久々に訪問。 平日出先の合間、15時前に伺いました。 『味噌豚骨らーめん』(1000円) トッピング『味玉』(100円)を注文。 鶏ガラ出汁ベース豚背脂入り味噌スープは、味噌と背脂の旨みと甘みが良い塩梅にシンクロした味わい。多層的な味わいが感じられて美味しいです！ 緩やかストレート中太麺は、若干柔らかめながらも風味もあり美味い。 基本具材はチャーシュー、青ねぎ、メンマ、味玉。 低温調理された薄切りチャーシューは旨みが美味しいです。個人的には厚切りタイプのほうが相性が良いかと感じます。 メンマは適度な大きさで味付けも程良い。 味玉は好みの塩梅の半熟。美味しい。 終盤戦はテーブル調味料の一味と辣油を加えてピリ辛味噌としていただきました。 この味変イイかも♪ 美味しかったです！ ごちそうさまでした！！ 京急線•青物横丁駅から徒歩2分程、ジュネーブ平和通り沿いにあるらーめん店『京都拉麺 めんくら』さん訪問。 平日出先の合間、15時過ぎに伺いました。 先週オープンしたばかりの新店なので非常にきれいです。 店内間口は狭いが、厨房に沿って長めのカウンター席とミニテーブルが配置。 タッチパネル食券機で購入後、席をご案内いただきます。 『めんくららーめん』(850円) トッピング『味玉』(100円)を注文。 鶏ガラベース豚背脂チャッチャ醤油スープは、茶褐色ではなく塩スープのような半透明に澄んだ色合い。 カエシの醤油は弱めだが背脂の甘みが重なり、非常に優しい味わい。背脂量もほどほどなのでギトギトしておらず、あっさりいただけます。美味しいです！ ストレート細麺は、若干柔らかめながら適度にもちっとした食感。小麦の風味もあり美味い。 基本具材はチャーシュー、小口切りねぎ、メンマ、味玉。 低温調理された薄切りチャーシューは旨みもあって良い。 もう少し厚みがあると嬉しいです。 メンマは適度な大きさで味付けも程良い。 味玉は程良い半熟。味付けが薄く感じたので、半分はスープに浸したままにして終盤戦いただきました。 後半戦背脂の甘みがマンネリとした為、テーブル調味料の一味と辣油を加えて、スパイシーな味変をして楽しみました。背脂のコクと相重なり非常に締まった味わいになってなお美味しく感じられました♪ その他メニューとして魚介とんこつや味噌とんこつ、つけ麺もあるので、次回いただいてみたい。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！

小田急江ノ島線•長後駅が最寄りの藤沢市高倉、高倉バイパス沿いにある『麺や 鐙 長後店』さん訪問。 店内はカウンターとテーブル席があり、家族連れもゆったり座れます。 『鐙らぁめん』(790円)＋煮たまご(100円)注文。 スープは鯛中心魚介出汁をベースに、豚骨出汁を合わせたW出汁の真鯛豚骨醤油味。 魚介が若干先行ながらも豚骨の「コク」があり、見た目よりもあっさりした味わいで美味しい♪ 刻みゆずが隠し味で入っており、清涼感風味もあります。 麺は太麺•細麺セレクトができ、太麺を注文しました。 麺はつるっとしており若干もっちり食感がちょうど良い。 具材は、九条ネギ、白髪ネギ、ほうれん草、チャーシュー、メンマ。 チャーシューは脂身無く食べ応えある。 ネギ2種類とほうれん草がこのラーメンにぴったり合います。 味玉はいい塩梅半熟でgood♪ 美味しかったです。 ごちそうさまでした！