charp193さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

お寿司は全国を年間100回以上、予約の取りにくいお店も含めて、フレンチや懐石料理、ハンバーガーやピザ、焼き鳥にラーメンなど、年間500軒ほど外食で、幅広く食べ歩きしてます。
日本各地も毎年かなり回ってます。

フランスをはじめとしたヨーロッパやハワイも食べ歩きしています。

点数の基準は3.2
CPはかなり総合点に影響してます。
美味しくても高かったら当たり前。
最近は寿司屋さん、フュージョン系など、3万円以上や5万円以上のお店がありますが、
正直言って5万円以上のお店は、総合力を見たときにその価値を感じれない事が多い気がしています。

食べログ4点超えのお店も、疑問に思う店がいくつもあります。
ちょっと人気になった、メディアに取り上げられたからってゲストを見下して天狗になっているお店など、主観ですが結構厳しめに点数をつけてます。
そういう意味では、接客態度や店主の人柄はとても重要視してます。
接客やコストパフォーマンスも含めて飲食店は総合力だと思っていますので。
ミシュランみたいに、お皿の上だけの基準はどうも自分には馴染みません。もちろん星付きレストランでは大好きなお店もたくさんあるので、全部が全部悪いとは思っていませんが。

食べログはあくまで自分の記録用なので、一般公開は基本あまりしてないです。
大半のお店はフォロワーさんだけが見れるようにしています。
自分の記録用なので、ホントに行ってはいけないヤバイお店は非公開にしてる事が多いです。

どうしても、ヤバイお店が気になる方は、
個人的に質問してくださいw理由もつけて、正直にお答えしますのでww