美優士さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

勿論、味が一番大切ですが、「対価に見合う店」を探すのが好きです(o^^o)

私の独断と偏見に満ちた感想となりますのでそのあたりはご勘弁を。
只、同業種に25年居ますのでうわべだけの店はなんとなく解っちゃいます。「ホント美味しいの？」「踊らされてる？」なんてちょっと斜めから見ちゃったりします（笑）

逆に思いやりの有る対応をするスタッフのいるお店は評価が甘くなる傾向があります(*^^*)「へぇーそこまで気が付くんだ！」なんて対応をされると素晴らしく思います。きっと料理も愛情込めて基礎から作られていると感じます。

店が汚いのは論外です。汚いのが店のイメージとか言っている処もある？ようですがちょっと？？？ですね。
古くても、掃除が行き届いているお店は最高です。長い年月そこでお店を営業されて来れた、、、きっと美味しいと思います。

コストパフォーマンス第一主義、これは自分自身の中では、安いお店って事じゃなくて「対価に見合ったお店」「原価率的におかしいんじゃない？」って思わないお店ってことで、接客やら味、(自分の舌にあった)などトータルな居心地が良いお店を見つけていきたいなぁーなんて思ってる次第です（≧∇≦）

おっちゃんの独り言でした。