バーニーズ寺西さんのプロフィール詳細

※インスタグラムではまったくインスタ映えしておりません。
画像倉庫と連絡用として使用しています。
----------------------------------------------------------------------
インド料理を自作するレベルのインド料理マニア？の端くれです。とはいえ、決してグルメ通ではないので、スタンダードに美味しければなんでもござれ、です。
ちなみに、エスニック系レストランへの来訪理由は、主に在日外国人の方のオススメの店だったり、その方の親戚の店だったりします。
時々というかしょっちゅう、レビューを削除されますが、気にしません。ええ、気にしてませんっ。

インド料理にしても中華料理にしてもフレンチにしても、日本人に合わせた調理をしなくて良いと考えています。
そもそも、外国の料理なのに日本人に合わせる必要があるのでしょうか。

標準点は、3.0です。
近隣地域の方にオススメは、3.4程度。
遠方から足を運ぶ価値がある店ですと、3.5以上。
エスニック店だと、3.8-以上がオススメですが、エスニック料理を食べ慣れた上級者向けかもしれません。
基準は自作品より凝っていて美味しいか、外で食べる価値を見いだせるか、コスパの良し悪しです。基本は味重視です。味さえよければ、店主が無口だとか日本語ができないなどは割とどうでもいいです。
店舗の居抜きや古さは気にしませんが、テーブルが拭かれているなど清潔であるかどうかは気にします。
*馬鹿舌の解説と弁明:辛さは痛覚です。味覚ではありません。

<情報やレビュー文の悪質な盗用について>
知人から報告があり、知り得ました。千葉のカレーブロガーでパープルと名乗る方が、私のレビュー文をコピーペースト、全く違う本人の文体を挟み、感想を書くという事例がありました。
今後、情報の悪質な盗用があった場合、然るべき措置を致します。また、食べログ内においても、一切の学びの努力をすることなく、私の情報を盗用する、古参、新人問わず、カレーレビュアーが数人いることを把握しています。のりぽさん、いい大人でしょうし、恥を知りましょうね。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
　
味四川（株式会社サオス）の件について。
仲介人を通して、和解済みです。
中国人が心底嫌いになりました。