★ちゃんた★さんが投稿したたかはし中華そば店（青森/撫牛子）の口コミ詳細 [食べログ]

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たかはし中華そば店撫牛子/ラーメン

1回

昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/03 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ときどき無性に食べたくなる！

今回は、中華そばを頼みました。
麺は表面が若干ざらざらした細～いコシのあるうどんのような食感。硬めで頼むと、サクサクした食感も楽しめます。
スープはいつ来ても変わらない安定した味。

今から数十年前、初めてこのタイプのラーメンをたかはし中華そば店でいただきました。
はじめて食べたときは煮干しの苦みや酸味で「これ、自分には厳しいかも。。。」と思ってしまいましたが、なぜか食べたくなっちゃうんですよね。
その後いろんなお店に行ってみて、もっとパンチの効いたラーメンもあるのですが、煮干し補給には欠かせないお店です。
動物系も混ざってますが、スープの中心はあくまで煮干しで、バランスがいいからかな。飽きさせないし、いつ来ても混んでいるのも納得です！

ごちそうさまでした。

そうそう、久々に来ましたが、駐車場が以前より停めやすくなってました。

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2020/03/15 更新

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