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プロフィール

グルメを語るのは好きではありません。
あくまでも個人の味覚とお店のサービスを総合判断してコメントを入れさせて頂いています。
仕事も食も楽しくが一番だと考えています。
和食店日本食をベースに、どのような料理でも食べます。

以下は持論なので、読み飛ばして頂いても結構です。
化学調味料を完全否定はしません。敢えて化学調味料を使用する場合には、使用する量と熟成(味を馴染ませる)時間が必要です。過度な摂取は人体に影響あることも医療関係者による実験結果あるように否定は出来ませんが、化学調味料を真っ向から否定(毒扱い)するのならアミノ酸をサプリメントとして摂取している人はなんなのでしょうか？
気を付けるべき添加用合成化学物質は、安定化剤、防腐剤等などでしょう。
エシカルな料理を提供すべきでしょう。

口コミ・評価の傾向

採点分布

  • 夜の採点
  • 昼の採点

  • 5.0

    [1件]

  • 4.5～4.9

    [1件]

  • 4.0～4.4

    [1件]

  • 3.5～3.9

    [2件]

  • 3.0～3.4

    [5件]

  • 2.5～2.9

    [4件]

  • 2.0～2.4

    [0件]

  • 1.5～1.9

    [0件]

  • 1.0～1.4

    [0件]

利用金額分布

  • 夜の金額
  • 昼の金額

  • ～￥999

    [2件]

  • ￥1,000～￥1,999

    [0件]

  • ￥2,000～￥2,999

    [0件]

  • ￥3,000～￥3,999

    [1件]

  • ￥4,000～￥4,999

    [0件]

  • ￥5,000～￥5,999

    [2件]

  • ￥6,000～￥7,999

    [0件]

  • ￥8,000～￥9,999

    [0件]

  • ￥10,000～￥14,999

    [1件]

  • ￥15,000～￥19,999

    [0件]

  • ￥20,000～￥29,999

    [0件]

  • ￥30,000～￥39,999

    [0件]

  • ￥40,000～￥49,999

    [0件]

  • ￥50,000～￥59,999

    [0件]

  • ￥60,000～￥79,999

    [0件]

  • ￥80,000～￥99,999

    [0件]

  • ￥100,000～

    [0件]

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