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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
ここの蕎麦、好きです。
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2019/07/03 更新
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仕事帰りに、2時くらいに何の知識もなく、飛び込みました。
もはや、ランチ終了なのか、他に客もなく、片付けてるような感じでした。
早速、蕎麦2枚盛りを頼むと、そこそこ、白っぽい印象ながらツルツルにテカってるような、細めの蕎麦が大盛りで出てきました。
壁に貼られたポスターでは、胡麻を直接かけて食べるのが、一番美味しいとありました。
ので、当然一口目、それで行ったつもりながら、大して美味くなかった。。。それを見かねてか、大将が食べ方をレクチャーしていただきました。
その通り買うと、先に胡麻の風味が広がり、後から泣ける蕎麦の喉越しとか、実にマッチして、美味しかったです。
個人的には、蕎麦直で七味とたっぷり胡麻がさらに好みでした。
まぁ蕎麦自体が、ツルツルと程よい食感と風味は、好みでした。名人とか幻とかでは無いですが、ランチローテに入れたいですねぇ。
遠いので無理ですが。
ランチ時 大ざるそばとかやくご飯 900円
再訪問度 100%
訪問回数 1回
化調レベル 特には感じません
✳︎あくまで個人的な見解で店舗側に確認した訳ではございませんので。
＊採点方法＊
美味くても、不味い店も二度以上来店し、その店の平均を再度確認してから点数をつけたいとは思ってます。理想論ですが。
一次採点
驚愕度、幸福度、満足度、再来訪度など感情の触れた度数を大まかに採点。
ユニーク度が高いと加点してます。
二次採点 減点法
匂い、味、食感、あたたかさ、食感、調味料、化調度、薬味、提供タイミング、食事以外の提供物やテーブル上のもの、接客、特に人の動作や言動、クリンネス度、水の味、店舗備品設計、自販機有無。
特に時間が少し経ってからの後味には、料理のヨシワルシの全てが出てしまうと勝手に決めている。