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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
煮干しラーメン
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醤油ラーメン800円。見た目がシンプルで美しい。
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ラーメンごっそさん。このあと和え玉あるのにスープ完飲してしまった。
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和え玉。200円。
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2021/12/01 更新
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本日は有給休暇。
車で40分ほどかけて、イチカワへ。
オープンは11時30分。
11時16分で行列11人目としてドッキング。
シャッターがオープン10分前でもシャッターが空いておらず、店がやっているのか少し不安になる。オープン2分前にシャッターが開いた。
待つこと22分。中に入った。
口頭注文制。
醤油を頼み待つ。和え玉は、ラーメンを半分ほど食べ終わった頃にたのむべしと案内が目の前に貼られている。
醤油ラーメンが来た。シンプルで綺麗。
先ずは、レンゲでスープを一口。旨味がある煮干しスープ。単体で旨い。
麺は、豚骨麺を太くしたようなルックス。すすって咀嚼（そしゃく）すると。強めの小麦粉の風味が鼻口腔に広がる。
スライスされているチャーシューはとても柔らかく、箸で掴んだら崩れるほど。玉ねぎとチャーシューと麺を咀嚼したらグッドハーモニーだった。
気がついたら、スープまで一気にごっそさん。
次は和え玉。不思議なことに和え玉の印象がほとんどない。お酢をかけて食べたっけな。
次回は、ラーメンだけにしようと思う。で、麺をもっとしっかり咀嚼して、麺の風味を味わいまくりたい。
20211130火晴 1116121208席2