こば ひでさんのプロフィール詳細

和洋中、どれも大好き。
イタリアンは、食べログの評価が甘くなるかもしれない⁉︎ なので、公平性に気を付けています。
嫌いな食べ物は、ラーメンに入っているメンマ。でも、最近はラーメンを食すことが増え、メンマにも箸をつけるようになりました。

総合評価での☆の振るわない店も登場します。これは、食べログの「味」「サービス」等、評価項目ごとに出したポイントを合算→その合計ポイントを、項目数で均等割り→総合評価を出しているためです。味だけなら、どの店も3.0ポイント以上です。

店は弁解や反論ができません。ですから、基本、美味しくなかった店については、レビューを載せていません。

今のところ、「最後の晩餐」はステーキ。それも遠い昔に食べた、貴花田(貴乃花襲名の前だよ)の優勝祝いに出されたモノと同じという牛肉。当時の仕事中、その牛肉を仕入れたお肉屋と懇意になり、同じモノをいただきました。とろけるような甘さに驚いたことを憶えています。その味を超える、そんな「最後の晩餐」に選びたい『食』を探しています。


◆ 『味』について、5ポイントの店は～
【中華、エスニック】
ラーメン/つけ麺～
・らぁめん 希いろ (中野区)


◆『味』について、4.5ポイントの店は～
【洋】
イタリアン～
・PIZZA BORSA (豊島区)


◆『味』について、4ポイントの店は～
【日本食】
うどん〜
・なにわもんゆうや 高田馬場店 (新宿区)
・おにやんま 人形町店 (中央区)
・山下本気うどん (渋谷区)
・うどんや 大門 (中野区)
・香川一福 西新宿 (新宿区)

そば〜
・肉そば ナミキ (中野区)
・自家製粉 手打そば 丸屋 (中野区)
・蕎麦 こばやし(新宿区)

うなぎ〜
・石ばし (文京区）
・まんまる (豊島区)
・うなぎ釜めし藤田 (八王子市)

親子丼〜
・道頓堀 今井 本店 (大阪市)

すき焼き～
・米久 本店 (台東区)

寿司～
・さくら寿司 (豊島区)
・立喰 美登利 エチカ池袋店 (豊島区)
・寿司大 (江東区)

たこ焼き
・京都たこ壱 椎名町店 (豊島区)

天ぷら
・天成 (豊島区)

焼き魚〜
・日本料理 魚久 本店 (中央区)

焼き鳥〜
・恵比寿ニューれば屋 (渋谷区)

やきとん〜
・やまちゃん (豊島区)

【洋】
イタリアン～
・レストラン セビアン (豊島区)

とんかつ～
・成蔵 (新宿区)
・丸五 (千代田区)
・とんかつ 美濃屋 (豊島区)
・ぽん多本家 (台東区)
・豚肉料理専門店 とんかつのり (中野区)
・とんかつ檍 浅草橋店 (台東区)
・とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ
　　　　　　　　　　　　　　秋葉原店 (千代田区)
・とんかつ･牛カツ 油屋 (豊島区)

ハンバーガー〜
・Ｎo.18 (豊島区)
・World Burger (豊島区)

ハンバーグ～
・ステーキ ハンバーグ宮崎亭 (豊島区)
・GEORGE V (豊島区)

バル〜
・Meet Meate 5バル 高田馬場店 (新宿区)

洋食〜
・かつれつ四谷たけだ (新宿区)
・キッチン・オバサン (練馬区)
・ポエム (神戸市)
・幸運豚人 (中野区)

【中華、エスニック】
中華～
・四川家庭料理 珍々 (江戸川区)
・知音食堂 (豊島区)
・福籠叉焼 (中野区)
・福しん 公会堂前店 (豊島区)

チャーハン〜
・竹葉軒 (新宿区)
・丸鶴 (板橋区)
・松月 (豊島区)
・中華料理タカノ (豊島区)
・五香菜館 (中野区)

焼きそば〜
・神保町 やきそば みかさ 中野店 (中野区)

ラーメン/つけ麺～
・武蔵 (台東区)
・しながわ (豊島区)
・麺処 篠はら (豊島区)
・らーめん ほっぺ家 (札幌市)
・麺処 花田 池袋店 (豊島区)
・東京アンダーグラウンドラーメン 頑者 (豊島区)
・らぁ麺 はやし田 (新宿区)
・究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい (中野区)
・麺屋 まるはな (豊島区)
・鶏そば煮干そば 花山 (中野区)
・麺や金時 (練馬区)
・中華ソバ 伊吹(板橋区)
・横浜家系らーめん 五十三家 (練馬区)
・春木屋 荻窪本店 (杉並区)
・麺屋 六感堂 (豊島区)
・麺場 らせん (豊島区)
・鴨出汁中華そば ROKU (京都)
・麺尊 RAGE (杉並区)
・長男、ほそのたかし (練馬区)
・はやし (渋谷区)
・東京ラーメンショー 極み麺 (豊島区)
・MENYA NAKAGAWA (豊島区)
・中華そば きなり(埼玉県 飯能市)
・味七 (中野区)
・萬馬軒 橙 池袋店 (豊島区)
・けやき すすきの本店 (札幌市)
・らーめん ぼん蔵 (新宿区)
・らぁめん ご恩 (中野区)
・らーめん くまくら (中野区)
・らぁ麺 なとり (中野区)
・のど黒らぁ麺 永屋 (中野区)
・鴨出汁中華そば かわな (中野区)
・菜華 (中野区)
・萬馬軒 新宿西口店 (新宿区)
・ラーメン箕輪家 本店 (中野区)
・中華そば 彩 (新宿区)
・銀座 篝 Echika池袋店 (豊島区)
・麺屋 翔 本店 (新宿区)
・札幌 六坊 (新宿区)
・秋刀魚中華そば生粋 池袋本店 (豊島区)
・ラーメン 杉田家 千葉駅前店 (千葉市 中央区)

焼肉〜
・セマウル食堂 中野店 (中野区)

カレー〜
・ハングアウト (新宿区)
・SpiceCurry FIFTY (中野区)
・トリコカレー (中野区)
・カフェハイチ 中野 (中野区)
・カレーライス専門店 ブラザー (新宿区）
・ヤミヤミカリー 中野店 (中野区)
・スパイシーカリーハウス半月(新宿区)


【スイーツ】
・エーグルドゥース (豊島区)


'15/10/10～　食べログの口コミ投稿を開始
'16/03/23　訪問者 1000人/40軒/フォロワー 20人
'16/10/15　訪問者 5000人/88軒/フォロワー 87人
'17/05/02　訪問者 10000人/162軒(181ログ)/フォロワー 210人
'24/01/20    訪問者 50000人/791軒⁉︎(791ログ)/フォロワー 786人