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夜の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
ホスピタリティが凄い
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2023/11/26 更新
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少し前のレビューになるので、今がどうかは分からないが。
夜は17:30スタートと19:00スタートの2部構成。19時スタートでお邪魔した。
始まりから終わりまで、2時間近くいたと思うが、とにかくオペレーションが素晴らしい。
スタッフの声の掛け合いが気持ちよく見え、トイレなどで席を立つと料理を出す順番もきちんと変え、あったかいものを提供しようという思いが伝わる。スタッフの動きを見ているだけで楽しい。
こういった高級店だと、そこら辺が傲慢なお店も多くなるのだが、そこは全くない。
カウンターから全てが見渡せるようになっている。ある種のエンターテインメント。
味は、「美味しい焼き鳥」という感じ。塩味は浅めで、好みには合っている。味にめちゃくちゃ感動したかと言われれば、そうではないのだけど、お店全体を見ているのはとても楽しい。