ikuhi157さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

食べるのが好き、料理作るのも好き。食べにいくなら美味しくて楽しい創造性のある料理がいい。若い頃はフレンチでしたが、最近は和食が主、飲めないお酒ちびちびと楽しんでいます、私の和食の原点は十代に行った招福楼、銀座にマキシムが出来た学生時代が懐かしい。今はミシュラン少し食べログ中心でお店さがして行ってます。先輩レビュアーの方々に感謝。

今迄行ったお店は経験としていちいち掲載しません、これから（2015年7月から）訪問していくお店を主に掲載して行くつもりです、ただ料理の詳細に関しては物忘れが激しいので結構抜けると思います。お許しの程、よろしくお願い申し上げます。
評価点は、わざわざ電車に乗って行くに値すると思うお店を4以上としています。
料理については凄い◎◎、大変うまい◎、美味しい⚪、ちょっと△の印つけてます。
評論家ではないので、私の備忘録、私の好みで、内容は偏っていると思います。
生意気にも職人さんの仕事に文句いったりですみません。
本当に文句を言いたいお店は掲載しません。