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2022/06訪問
1回
初のさわやかに行きたくて、島田でラーメン食べた後に菊川本店へ。 初めて行くなら1号店と言う理由もありましたが、11時ちょうどで10分待ちと割と空いてたのもありますね。 メニュー豊富ながら、やっぱり一番人気ということで、げんこつハンバーグのランチセット(ソースミックス)にきざみわさびとカンパイドリンクを注文。 ドリンク110円はコスパいいですね。 ハンバーグは目の前で切ったあとに鉄板に当てて熱した後に、ソースをかけてくれました。 まず、ハンバーグがほんとに美味しくてびっくりしました。チェーン店のクオリティではないですね。肉汁ジューシーというよりは赤身の旨味が濃厚で肉肉しいハンバーグです。ぎっしりしているながらも玉ねぎソースやわさびがサポートしてくれるようで、あっという間に完食しました。デミグラスソースは普通だったかな。 ライ麦パンも大きめだしアツアツでバターにつけてハンバーグと一緒に食べると最高の旨さでした。 退店時には1時間待ちくらいになっていたので、タイミングよかったみたいです。ほんと美味しかったので、また静岡来たら寄りたいです。
2024/09訪問
1回
サッカー観戦のため、静岡遠征。 行きたかった静岡食べログ1位のお店へ。 6時台の新幹線乗って、なんとか9時に到着しまたが、20人くらいの行列。静岡は朝ラーメン文化凄いですね。 意外と回転早く40分ほどで入店。 メニュー豊富で悩みましたが、限定の焼きサバそばとまかない丼の柚子レモンを注文。 ここはトッピングは自分で入れていくスタイルでとても綺麗な仕上がりです。 スープはサバの旨味濃厚なのに油感薄め、ややしょっぱ目で、濃厚魚介ラーメンの最高峰の味でした。ほんと美味しかったですり麺も自家製麺で加水率低めの細麺で濃厚魚介スープに合う麺でしたね。 トッピングはレアチャーシュー、炙りバラ、メンマなど、どれもトップクラスのクオリティで大満足でした。 まかない丼もゆずやレモン効いてあっさり食べやすかったですが、このラーメンには白ご飯で十分でしたね。 静岡トップのラーメン屋ということで、凄い美味しかったです。場所が遠いのと、けっこう並ぶのが悩みどころですが、また来年の遠征時にも寄りたいと思いました。
2024/09訪問
1回
大阪戻る前に百名店巡り。 たまたま前日にTableCheckが15時の所だけ空いてたので、予約できました。 10分前までに訪問するルールなので、14時45分くらいに訪問。先に食券を購入して、5分ほど待つと入店できました。 予約に390円支払う必要がありますが、ほとんど並ばなくていいので、良いですね。旅行者的には素晴らしいシステム。 特製の塩ラーメンを注文。透明でとてもビジュアル良い見た目で、もはや芸術品ですね。 スープはしじみの旨味素晴らしく、その他魚介の味がしっかりついたお味でした。旨すぎてずっとスープ飲んでました。 麺は細麺でスープにあってましたね。 驚いたのはチャーシューでバラとロースの両方ともレア感素晴らしいトップクラスの旨さでした。 ワンタンや味玉は個人的には普通レベルでしたね。 美味しすぎてあっという間に完食。15時10分くらいには退店しましたね。 全国的にも塩ラーメンでトップクラスに美味しかったです。 また予約空いてたら訪問したいですね。
2024/09訪問
1回
名古屋出張帰りに新大阪周辺で百名店巡り。 すするくんも紹介してた、あかぎ系列のつけ麺屋へ。 19時頃で8人待ちくらいでした。 つけ麺で時間かかるので、30分くらい待ちましたね。 一番人気の特製つけ麺の麺300gを注文。 またおま系の見た目で麺がツルツルでとても好きなタイプでした。 スープも魚介豚骨のこってり系でとてもクオリティ高いと思いましたね。 関西ではこのレベルはなかなかない印象です。 チャーシューは豚バラと鶏の炙りでしたが、鶏がめっちゃジューシーで最高に美味かったです。全部鶏でもいいかも(笑) メンマも太めで美味かったです。煮卵は半熟加減が足りなかったですが、美味しかったです。 麺を食べ終えたら、〆ご飯、スープ割と堪能できたした。 300gの後だったので、けっこうお腹一杯でしたね。 店員も元気あり、サービスもいきとどいているお店でした。担々つけ麺、まぜそばとか気になるメニュー盛りだくさんでまた来たいと思いましたね。 上新庄はレベル高いお店たくさんあって羨ましいな〜と思いました。
2024/08訪問
1回
福岡の実家帰るのに、たまにはと寄り道 小倉で降りて、新たに百名店に入った、ぎょらん亭の本店へ。 11時30分頃でしたが、運良く待ちなしでした。 十割ラーメン(細麺、バリカタ)と半チャーハン・唐揚げセットを注文。 これで1200円はお得ですね。 ラーメンは醤油強くしょっぱめながら、豚骨効いてる好きなタイプのスープで、博多ラーメンと同じような細麺があってて最高に旨かったです。思わず半替玉しちゃいました(汗)。 豚骨ラーメン食べるために福岡帰ってるまであります(笑)。 チャーハンも、ラーメン屋の焼き飯って感じで、パラパラでコショー効いててめっちゃ美味かったです。 唐揚げもジューシーでしたね。 久々の豚骨ラーメンでしたので、あっという間に完食しました。 ぎょらん亭は旦過市場など、小倉に色々お店あるので、他の店にも寄ってみたいですね。
2024/08訪問
1回
仕事終わりに気になるうどん屋へ。 19時くらいで待ちなしでした。 牛すじのハリハリとおにぎりを注文。 うどんは出汁がびっくりするくらい美味しかったです。安心する味であっさり目なのにコクがある感じです。出汁の旨さは過去一かもです。 麺は細めで少し透明に見えるくらい綺麗ながら、コシとのどごしのバランス素晴らしかったです。トッピングの牛すじも美味しかったし、水菜もシャキシャキでした。 おにぎりも大きかったし、中には昆布はいってて安心する味でした。 通勤路にありながら、今まで行けてなかったのを反省するくらい美味しかったです。 色んなメニューあるので、色々食べてみようと思います。
2024/07訪問
1回
出張で名古屋行ったので、帰りに台湾まぜそばを求めて。 5人くらい並んでましたね。 元祖台湾まぜそばと背脂ご飯を注文。 台湾まぜそばは王道の味で、はなびはやっぱクオリティ高いなと思いましたね。 ミンチ、にんにく、ニラどれも相性バッチリでした。 あっという間に完食したので、残りのミンチを背脂ご飯に入れたら、中毒性のあるこってりご飯に変化しました。最高の味でしたね。 台湾まぜそばが好きなのもあるんですが、最高でした。大阪にもはなびできてほしいですね。
2024/07訪問
1回
大阪に戻ったので、新大阪周辺の百名店へ。 夜の開店10分前に着いたら、1番目でした。 これこれ(黒醤油)ラーメンと、黒炒飯を注文。 ラーメンは背脂たっぷりで魚介の旨味効きながら醤油のキレよい、好みのスープでした。 チャーシューや特大のソーキなど、これがノーマルのラーメンなのか驚きのトッピングでした。 炒飯もラーメン屋の焼き飯といった感じで、油感素晴らしいし、お肉もたっぷりで大満足でした。 とてもクオリティ高かったです、次はどれどれを食べてみたいですね。
2024/06訪問
1回
出張が早く終わったので、東京の百名店へ。 開店10分前に着いたら、一番乗りでした。 ラーメンと、特増しを注文。 ラーメンは豚骨魚介とオーソドックスながらソープがびっくりするくらい美味しかったです。 濃すぎずに万人受けするタイプで最高の美味しさですね。 麺もモチモチだし、チャーシューやメンマ、煮玉子と全てがレベル高かったです。 油そばも美味しそうだったので、次回頼みたいと思います。
2024/05訪問
1回
フットサル後に百名店巡り。 久宝寺口駅近くにあってアクセス良かったです。 たまたまタイミングよく、待ちはなし。 おすすめの鶏白湯塩ラーメンと、チャーシュー丼を注文。 ラーメンは鶏の旨みが効いてて、しかもくどくない感じで今までの鶏白湯でも上位に入る美味しさでした。 麺もスープにあってるし、レア気味のチャーシューや、メンマ、キクラゲなど、トッピングもクオリティ高かったです。 チャーシュー丼もチャーシューやメンマたっぷりであっという間に完食しました。 人気なのも頷ける名店でしたね。 つぎは醤油の方を食べてみたいですね。
2024/03訪問
1回
早起きできたので、東京の有名店を求めて。(セブンのカップ麺は食べたことないのですが) 整理券を求めお店へ。7時50分くらいについましたが、4番目でした。 あっさり発券できたので、10時50分頃再訪問して、11時にお店に入れました。 整理券は行列に並ばなくていいので、個人的には好きですね。 初訪問なので、担々麺とチャーシュートッピングに加え、気になってたエビワンタンを注文。 担々麺は、少し酸味がありながら、鶏や野菜など色んな旨みが凝縮されているイメージで、凄い美味しかったです。今までで一番美味しい担々麺ですね。麺は博多ラーメンに近い細麺でスープにあってました。ラーメン自体のトッピングはナッツや挽肉といった一般的な感じです。 チャーシューが薄いのですが、スープにつけて食べると感動レベルの旨さでした。エビワンタンもプリップリだし、ラー油きいててピリ辛でめちゃ旨でした。 値段は高いものの、クオリティ高く大満足でした。担々麺以外にも色んな麺があるのでらまた機会があれば行きたいですね。
2024/03訪問
1回
フットサル後にまた百名店巡り。 布施の前から行きたかった有名店に。 雨でしたが、12時半くらいだったので、6組くらいの待ちでした。ただ、店内に待つための椅子があるし、注文も先に通るので、そこまで待たなかったですね。 純煮干しそばと、限定メニューの黒鮑の和え玉を注文。 煮干しそばはいわゆるセメント系の煮干し100%って感じの濃厚さで、低加水麺との相性が良かったです。チャーシューも赤身で肉感強めの好きな味でした。 和え玉は思ったよりもボリュームあって、おすすめ通り混ぜてそのまま食べましたが、鮑の旨みや苦みなどがまとまって麺に絡みついていて、最高の旨さでした。こんな旨い和え玉食べたことないですね。たまにスープにつけて食べましたが、そのまま食べたほうが好きだったので、和え玉だけでほとんど食べちゃいました。 ここまで魚介に拘ったラーメン屋は大阪になかなかないので、嬉しいですね。人気の理由が分かりました。次は蟹味噌やら牡蠣の和え玉を食べてみたいですね。
2024/02訪問
1回
フットサル帰りに久宝寺あたりで百名店巡り 土曜の12時くらいでしたが、待ちは4人ですぐ入れました。 店内で並べるのもいいですね。 人気のサンマ水つけ麺の大盛を注文。 麺にサンマ水がかかっており、サンマ水はほのかにサンマの旨味が出る驚きの旨さでしたね。 麺はつけ麺にしては、細めでツルツル食べやすかったです。 つけ汁は鶏白湯の濃いめのスープで、麺にとてもあってました。 つけ汁内のチャーシューもクオリティ高かったですね。 あっと言う間に完食し、最後はサンマ水をつけ汁に入れて、スープ割として楽しめました。 とても満足感のあるつけ麺でした。 夏限定の冷やし中華も気になるのでまた来たいですね。
2024/01訪問
1回
大阪戻ったので、新大阪あたりで百名店巡り。 SUSURUくんも行って気になってたあかぎさんへ。 13時頃についたら、すでに20〜30人並んでおり、結局1時間以上並びましたね この時期は寒いのでしんどかったです。 そこまで、お腹空いてなかったので特製の鶏白湯醤油ラーメンを注文。 ラーメンのビジュアル素晴らしく、スープは泡系の鶏白湯といった感じで、葛さんに近い味わいでした。また、麺も独特でスープにとてもマッチしてましたね。 あとは、レアチャーシューがクオリティ高くて、過去一くらい旨かったです。鶏チャーシューもしっとりジューシーで、チャーシューだけでも食べに来たいレベルでした。 鶏白湯では大阪トップクラスでしたね。 他メニューも多いので、また行きたいですが、行列は少なくなってほしいものです。
2024/01訪問
1回
出張終わりに西川口泊まったので、埼玉で百名店探し。 SUSURUくんが最近行ってたお店で、割と近かったのですが、開店ちょうどに行ったら、20-30人くらい並んでましたね(^_^;) ただ、店内、外とある程度座れるようになってて、1時間ほど並んだのですがあっと言う間でした。 このようなお店の配慮が素晴らしいですね。 朝ご飯食べてなくてお腹空いてたので、かねかつSPと焼売を注文。 中華そばか油そばで悩んで、油そばを注文。 周りは限定の鴨そばが多かったですね。 盛り付けのオシャレ感が凄くて、料亭の感じでしたね。 油そばは醤油ベースの味が旨味、酸味と素晴らしくなかなか食べたことない味でした。また、麺のモチモチ感が凄かったです。そして黄色の卵ソースを入れて食べると全然違った味になり、今まで食べた油そばでNo.1の味わいでした。 トッピングはどれも肉肉しくて最高でしたが、特にイベリコ豚と鶏もも肉が素晴らしかったです。 焼売は100円にしてはボリュームもあって良かったです。 油そばも大盛にしなかったことを最初後悔したのですが、肉飯も食べるとけっこうお腹いっぱいでしたね。 個人的に価格は高いですが、素材、味、サービスと素晴らしいお店でした。 中華そばやつけ麺も気になりますが、やっぱり油そばがハマる旨さでしたね。
2023/12訪問
1回
出張終わりに上野近辺の百名店を探して。 平日だったからか、開店10分前に行ったら一番目でした。 ただ、開店後はすぐ満席でしたね。 特製濃厚そばを注文。 見た目のニボ感素晴らしく麺も低加水でニボスープにめちゃ合う感じでした。 チャーシューも低温の好きな部類だし、味玉も素晴らしかったです。 あまりに旨すぎたので、和え玉も注文。 醤油ベースでそのまま食べても美味しいし、ニボスープにつけて食べても最高でした。 伊吹に近い感じのお店で、東京駅に近いので、とてもいいな〜と思いました。東京はほんと名店だらけですね。
2023/12訪問
1回
高速バスで帰るため、名古屋駅へ。 たまには味噌ラーメン食べたいのと、焼肉チャーハンがバズってたので気になって訪問。 17時くらいだったので、空いてました。 味噌ラーメンと、焼肉チャーハンを注文。 ラーメンは麦味噌感ありながらも北海道のラーメンっぽくてかなり美味しかったです。 チャーシューも3枚あったし、トッピングも満足でした。チャーハンはお肉と卵たっぷりで感動するくらい美味しかったです。このチャーハンはなかなかないなーと思いました。 両方ともあっという間に完食しました。 名古屋駅はよく出張や旅行で来るのでまた寄りたいですね。大阪にできてほしいお店でした。