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1~1 件を表示 / 全 1 件
大宮/ラーメン、つけ麺
3.59
390人
夜-
昼-
昼の点数:3.7
•限定 昆布水の淡麗つけ麺(醤油) 他のレギュラーのつけ麺と異なる中細ストレート中加水麺。瀞みのついた昆布水に浸っている。昆布水はつけ汁に浸しても皮膜を形成しているので、一気にそのヌルヌル感で喉を通り過ぎて行く。ワシワシ食べるのではなく飲むという感じだか、短冊切りの白ネギと青ネギの微塵切りが浮かんだ醤油のつけ汁がいい具合に絡む。鴨南蛮せいろのような感じ。トッピン具は吊るし焼バラ豚肉。こちらも濃厚。別注の味玉はブランデー漬けで、甘みがあって美味しい。ともかく他では味わえない新味に溢れたつけ麺だった。
1回
•限定 昆布水の淡麗つけ麺(醤油) 他のレギュラーのつけ麺と異なる中細ストレート中加水麺。瀞みのついた昆布水に浸っている。昆布水はつけ汁に浸しても皮膜を形成しているので、一気にそのヌルヌル感で喉を通り過ぎて行く。ワシワシ食べるのではなく飲むという感じだか、短冊切りの白ネギと青ネギの微塵切りが浮かんだ醤油のつけ汁がいい具合に絡む。鴨南蛮せいろのような感じ。トッピン具は吊るし焼バラ豚肉。こちらも濃厚。別注の味玉はブランデー漬けで、甘みがあって美味しい。ともかく他では味わえない新味に溢れたつけ麺だった。