「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
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・味噌ラーメン ¥900を頂きました。 10:45頃に店舗に到着しました。 先着で1名さんがいらっしゃり、2番手で開店待ちとなりました。 11:00開店のようですが、5分くらい前に店内へ案内されました…恐らく、当日は気温が高く並んでいる場所が直射日光を浴びるので、気遣いをされたのだと思われます。 暑い寒い、雨や風に関係無く、以外と開店時間をきっちり守るお店さんが多いなか、臨機応変な対応はお店の方の人間力が高い証拠でしょう!…素敵なお店だなぁ~と思いました。 席に着き5分程で着丼しました。 カウンター席は厨房が丸見えでしたが、てきぱきと仕事している風景は安心感を覚え、味の質は間違え無いだろうと思いました。 自家製味噌とニンニクの風味が相まって更には、ピリ辛感も加わり、コク深いスープが食欲をそそります! 麺の茹で加減も絶妙で、パスタで言うところの『アルデンテ』状態でした。 日頃は煮干しラーメンの部類をよく頂きますが、『よし乃』さんの味噌ラーメンは食べている最中から、『また食べたい!』と思いつつ箸をすすめました。 尚、帰り際お店の広い駐車場には地元『旭川ナンバー』の車が沢山でした。 地元の方に愛されるお店と分かりました。 そんなお店でご当地の味、至福の一杯を頂けたことに嬉しさも倍増です♪ 大変美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 また寄らせていただきます!
2023/06訪問
1回
良い意味で、常識&期待を予想以上に裏切られた一杯! …グッジョブ&デリシャス!!
2024/04訪問
5回
作り手のこだわりを頂けるお店です♪ ・特製ABURASSO(中盛)¥1280を頂きました。 約1年振りの訪問となりました。 開店時間が10:30からと変更になっていましたが、35分頃に暖簾をくぐると先客3名さんがいました…やっぱり相変わらずの人気振りに関心しました。 10分程して着丼しましたが、綺麗にトッピングされた具材はかき混ぜてしまうのがもったいないぐらいですが美味しく頂くために混ぜ混ぜしました♪ 以前は太めのメンマでしたが、細めのメンマにブラッシュアップされていました。 メンマや麺や焼豚(2種類)やモヤシなども含め、食感が楽しい一杯になっていました。 タレは程よいピリ辛で好みの味でした。 大変美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 体調の関係で、ほぼ1年振りの来店となりました。 毎週のように通っていた頃が懐かしく、よく我慢できたと思う今日この頃です。 春日さんが秋田に行かれた事を知り、残念で仕方がないですが、大好きな味の『しながわ』さんを味わいたく向かいました。 1番乗りで入店し、ABURASSO中盛オーダーしました。 メンマが細いものに変わっていました。 やはり人気店で人気メニューであっても、ブラッシュアップを継続しているのは、いつも感心しています。 春日さんの拘りが引き継がれ、素晴らしい一杯を堪能することができました。 機会を見つけてまた伺いたいと思います♪ 大変美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 ・特製ABURASSO(中盛)¥1130 ・特製朝ラー(稲庭中華そばver・塩) ¥850 ・特製煮干しそば(中盛¥サービス) ¥1100 ◎もっちりもちもちの中太ちぢれ麺→食感最高!! ◎部位の違うチャーシュー各種→ふわとろ&ジューシー‼︎ ◎太めのメンマ→歯応えと味良し! ◎味玉→しっかり味付けされ、黄身は半熟のとろーり! 特製ABURASSO中盛 中華そば中盛 ¥880 煮干し中華そば ¥880 特製煮干しそば中盛 ¥1100 煮干しつけそば中盛+味玉+HOT BASSO ¥1050 ABURASSO大盛 ¥980 朝ラー ¥600 ABURASSO大盛 ¥980 ABURASSO中盛 ¥880 特製中華そば中盛 ¥1100 ABURASSO大盛 ¥980 もちもち食感が抜群の太めの縮れ麺に、こだわりを持った食材達のオンパレード! ・チャーシュー→ジューシーな炙り角切りとスライスの2種 特製煮干しそば中盛 ¥1100 ABURASO大盛 ¥980 特製煮干しそば中盛 ¥1100 ABURASOBA大盛 ¥980 特製油そば中盛 特製煮干しそば中盛 特製ABURASOBA中盛 ¥1130 煮干しそば中盛 特製中華そば中盛 油そば中盛 濃厚中華つけそばのテイクアウト 濃厚中華そば中盛 特製ABURASOBA中盛 特製煮干しそば中盛 特製中華そば中盛 ABURAそば中盛 特製濃厚中華SOBA中盛 特製煮干しそば中盛 煮干しそば中盛 油そば中盛 油そば中盛 特製中華そば中盛 油そば中盛 煮干しそば中盛 油そば中盛 ホット・バッソ中盛 油そば中盛 特製煮干しラーメン中盛 ABURASOBA中盛 特製煮干しラーメン中盛 特製煮干しそば 特製中華そば 煮干しそば中盛+特製トッピング 煮干しそば中盛+特製トッピング 煮干しそば中盛+特製トッピング 煮干しそば中盛+特製トッピング 中華そば中盛+特製トッピング 煮干しそば中盛+特製トッピング 煮干しそば中盛+特製トッピング 煮干しそば中盛+特製トッピング 煮干しそば中盛+特製トッピング 煮干しそば中盛+特製トッピング
2023/05訪問
69回
・辛つけ麺 ・特製辛つけ麺(Mサイズ) ・辛つけめん(麺量:M) ¥930 ・辛つけめん(麺量:M)¥930 ・特製辛つけめん ¥1130 ・特製辛つけ麺(麺量:M)¥1130
2023/12訪問
6回
・特製油そば(中盛無料)¥1050 もちもち食感が絶妙な麺と部位やカットをアレンジしたチャーシューが満載で食べ応えありありです。
2021/03訪問
1回
・つけ麺 ¥950 ・特製つけ麺 ¥1200 ・つけ麺 ¥900 ・味玉 ¥100
2023/01訪問
4回
・あんかけ焼きそば ¥700 ・大瓶ビール(スーパードライ)¥600を頂きました。 銀山温泉観光の帰り道で晩ご飯を頂きたく、大石田駅そばの『ラーメン長作』さんにお邪魔しました。 風が強く寒い夜だったので、メニューを見るや否や、『あんかけ焼きそば』を注文していました!…そして、せっかくなのでビールも注文しました♪ 先にビールが届き、お通しの『たくあん』で呑んでいると、しばらくして『熱々のあんかけ焼きそば』が着丼ました。 しっかり炒めた平打ちの麺(焼きそばでは初めての平打ち麺体験!)と餡の相性が抜群で、いい塩梅の『おこげ』が香ばしく食感も心地良いです♪ ビールにもよく合います♪♪ 山形の良い思い出になりました! 大変美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
2018/01訪問
1回
・純煮干しそば ¥800 ・肉飯し ¥300 ・背脂煮干しそば ¥850 ・和え玉 ¥200