はちみつ壺さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

お肉が好きです。
血の滴る部位が大好きです。
牛・豚もちろん、猪・鹿・羊・鴨・鴫・山鳩、、
手間をかけて調理されたジビエ料理に目がありません。

それから、バター、クリーム、チーズ、濃厚な乳製品が大好きです。
糖質制限ブームが来るはるか昔から、高脂肪＆高たんぱく食で生きてます。

言うまでもなく美味しい料理が大好きです。
インテリアの素敵なお店、お洒落なお店に、人並みにトキメキますが、
味に影響を受けることは、ほとんどありません。
衛生面は多少気にします。

丁寧で居心地良いけど料理が美味しくないお店と、
乱暴で居心地悪いけど料理が美味しいお店がありましたら、
１ミリの迷いなく後者を選びます。
というのは嘘で、（笑）
あーあ、、と多少残念に思いつつ、やっぱり後者を選びます。

自分の食に対する偏愛偏好をそのままに、書いています。
私個人の覚え書きです。