しゅんけ4453さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

飲食業界で8年目。まだまだ修行の身です。

ミシュラン獲得フレンチガストロノミーのサービスマンとして2年。

現在の職業の関係上年間365日ほぼ外食という背景もありまして

飲食の最先端を追い求め、日々、食し

主に現在の活動範囲は京阪神と首都圏。

大阪びいきのない大阪生まれ。

平均点は3.0で判断してください。

読者に少しでも食に興味を抱いて頂ければ光栄です。

趣味は、食べ歩きと喋ること。グルメを目指して奮闘中。

マイブームは業態間の障壁を無くすコラボレーション創作料理です。（勝手に繁盛する飲食店のノウハウを参考にさせていただいているだけですが。。。）

「なぜ」と「どのように」を原動力に無限の探究心で追い求めます。

これから行くであろう∞店舗。
これまで行ったうん百うん千店舗
を時間のある時にできるだけ更新したいと思います。

少しでも飲食業界の発展を願って。

　　　　　　　　　　平成２8年4月13日　しゅんけ4453