1回
2020/01 訪問
お食事がおいしい。山形県の郷土料理が楽しめる穴場スポット！
2020/01/30 更新
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山形県の郷土料理を堪能できる
穴場すぎるお店があると
上司に教えていただいて行ってきました。
門前仲町にある駅近のビルの３階にあるけれども
ビルの中とは思えない石畳に立派なカウンター。
入店して一気に気分が上がります♪
山形料理が食べられる和食料理
江戸前鮨 山形割烹 出羽 門前仲町は
お料理も期待以上のクオリティ！
ちなみに「いずは」って読むみたいですね。
山形県の食材をふんだんに使用した
美味しい和食が楽しめるお店で
お酒も美味しいみたいなのですが
飲めないメンバーで行ったので
お食事をしっかりと楽しみました。
■御通し
３種の盛り合わせ。
特にいかめしが美味しかったです。
■フルーツトマト 480円
水々しくて糖度が高め。美味しいですね。
■山形だしの冷奴 580円
だしがたっぷりのっていて食べ応えあり。
山形のだしって美味しいですよね〜
■お漬物盛り合わせ 780円
数種類のお漬物が乗っていましたが
特にさくらんぼのお漬物が印象的でした。
赤くて酸っぱいさくらんぼは新鮮！！！
■さくらんぼ鶏のとり刺し 620円
とり刺しは新鮮でないと食べられない食材。
お寿司屋さんで生物を扱ったいるお店だからこその
メニューなのかな？と思いました。
■米沢豚のサンチュ 1200円
熱々の鉄板で米沢豚を自分で焼くスタイル。
味噌に甘だれを入れてクルっと丸めて
ジューシーなお肉をいただきました。
■お造り盛り合わせ 4000円
本鮪大トロ、中トロ、シメサバ、さゆり、鯵、真鯛、赤貝、馬糞ウニ、ブリの大トロ、ヒラメの昆布締め、金目鯛など。、
豊洲で仕入れた鮮魚が、もりもり盛り沢山〜！！！
美しい盛り付けに、色々な種類が食べられて
食べがいあって頼んでよかったです！
■山形牛しゃとうぶりあん 100g 4800円
シャトーブリアンに添えてあるのは
プチベール、カラーピーマン、赤ネギ。
お肉は柔らかくしっとり。
魚料理だけでなく、美味しいお肉まで取り扱っているところにお店のレベルの高さとこだわりを感じます。
■紅花卵の親子丼 820円
最後の締めはこちら。
親子丼はみんなでシェアしました。
安らぐお味にほっこり。
卵黄が濃厚で色味も綺麗。
■雲丹とイクラのミニ小鉢丼 2000円
ご褒美の〆はこちら。
たっぷりと雲丹とイクラがモリモリとのっていて
小降りでしたが存在感強し！
親子丼も、こちらの雲丹イクラも
みんなでシェアしたのでいい感じの締めになりました。
■季節の果物 400円
りんご、みかん、ラフランス
飾り切りも施され美しかったです。
奥には鮨カウンターのお席も発見。
特別感のあるプライベートスペースなので
記念日での利用も良いですね。
今度はお寿司のお任せコースを食べに行ってみたいな〜