alstamberさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

alstamberといいます。ラーメンならびに東京城南地域および川崎および横浜の飲食店を中心にレビューしたいと思います。

トップページの画像は、西調布にある「宿場」の「半がけ」です。御飯の量が多すぎてカレーが半分しかかけられないから、半がけだそうです。

評価基準
☆の付け方ですが、概ね以下の様な基準をもって運用しています。実際には0.5つ単位で評価しているわけではなく、以下の基準を元に微調整した☆をつけています。

☆5つ……味や値段などを総合して非の打ち所がない。
☆4.5つ……非常に好みの味であり、この店に訪問して食事をすることで大変大きな満足感を得ることが出来る。それゆえ他の人にも率先しておすすめしていきたいと思える。
☆4つ……かなり好みの味といえる。この店に訪問して食事をすることで大きな満足感を得ることが出来る。それゆえ他の人にも自身を持っておすすめしていきたいと思える。
☆3.5つ……好みの味である。この店に訪問して食事をすることでそれなりに満足感がある。他の人におすすめしても良いと思える。
☆3つ……とりわけ飛び抜けた要素はないが悪いわけでもない。他の人におすすめできるかは微妙。
☆2.5つ……普通であり、わざわざ出向くほどのものとは感じられない。近くにあれば行くことはあるかも知れない。
☆2つ……食事をした結果満足感が得られるどころか、不満が生まれてしまう。出されれば食べるが、積極的に食べようとは思わない。
☆1.5つ……自分の口には合わない。同じものは頼まない。他の料理に対する期待までを失うほどではない。
☆1つ……二度とこのお店に行くことはない。

基本的に日本の飲食店のクオリティは高いですから、☆2つ以下の評価がつくことはほぼないと思います。

好き
二郎系, 博多ラーメン, 東京ラーメン, (程々の)魚介系

苦手
家系