名古屋のクニオさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

○○産のとか、全てメニューを書いている方々も多いが、要するに美味しいか、美味しくないかが重要で、産地や食材を詳しく書いた所で所詮大衆の良い口コミに流される素人が味の区別が分かる訳が無い。

最近は初期の3.5が4点レベルとなっているし、悪い口コミがとことん削除や訂正される点。
良い事しか書けない状況は参考にならない。

昨今のミシュラン、予約困難店ブームで勘違いした料理人が多く、儲けにも必死で何も内容
は変わらないにも関わらず値上げの天狗商法がいつまで続くのか…。予約困難店も空き目立ってきてます。

情弱相手のブロガーやグルメ系インフルエンサー、常連の貸切り等で贔屓したような口コミやタイアップ投稿も一番参考にならないです。

点数が高ければ高い程、実際良いと思わなくても、周りに流され良いとするしかない風潮が好きではないので辛口評価。

また、身内が市内でトンカツとパスタのレストラン、錦3と矢場町にてホルモン専門店もやっていた事もあり、幼少期からファーストフードを食べた事が無く、グルメ家系ではある。

近年ではSNSの影響か写真映えするような人気店も併せて掲載しますが、長々と書く文章説明は好きではない為写真と点数にて判断して頂ければと思います。