料理人として勤務10年を超えました!!
(2021,3月時点で12年目副料理長してます)
祖父は有名ホテルの料理人、
父も有名旅館の料理人。
そんな二人をみて初めて包丁を握ったのは4歳。
以来料理をしてきて、舌もそこそこ鍛えられています。
料理人目線、飲食業目線でしっかり良いところも悪いところも平等に評価して
少しでも皆様の参考になるような口コミを書ければいいなぁと思っています。
職業病として隠し味や素材の鮮度なんかも分かっちゃったりします。
そう言う視点からの評価や
店全体の雰囲気や接客、客層なんかもお伝えします!
5.0
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4.5~4.9
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4.0~4.4
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3.5~3.9
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3.0~3.4
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2.5~2.9
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2.0~2.4
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1.5~1.9
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1.0~1.4
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~¥999
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¥1,000~¥1,999
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¥2,000~¥2,999
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¥3,000~¥3,999
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¥4,000~¥4,999
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¥5,000~¥5,999
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¥6,000~¥7,999
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¥8,000~¥9,999
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¥10,000~¥14,999
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¥15,000~¥19,999
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¥20,000~¥29,999
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¥30,000~¥39,999
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¥40,000~¥49,999
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¥50,000~¥59,999
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¥60,000~¥79,999
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¥80,000~¥99,999
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¥100,000~
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