「愛知県」「ラーメン」で検索しました。
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
2024/06訪問
1回
中華そばではなく、ブシ系ラーメン
2023/08訪問
1回
くるまや最西端のお店 カレーラーメン
2021/12訪問
1回
2024/05訪問
1回
肉そばと唐揚げがおすすめ
2021/08訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
醤油ラーメン850円頂きました。 料理が出てくる前に10分以上待ちました。 ラーメン屋にしては遅いかな。 テボ入れる箇所が4箇所あるのに2箇所しか使ってなかったです。 温度が低くならないようにかな？ まず第1印象ですが、しいたけと節系のパンチが感じます。そのあと昆布と塩のナトリウム感がふわっと広がるなかなかの蕎麦つゆ？と感じました。 麺の実食 ヌメ！麺がヌメっています。そしてコシがありません。 舌で麺が切れるくらいコシがないです。 他の方が硬いと書いてあったので固めんかと思ったのですが、伸びたかと思うほど麺が柔らかいです。 一番の問題は麺とスープが合いません。 麺は平麺の中太に近いのでもっと濃い味が合うかと思います。そもそも、コシがないのが問題ですが。 まとめると支那そば屋をインスパイアしたような味でスープに深みがあります。 かなり研究とお金をかけた味なので原価を考えるともっと高くて良いスープです。 地元で言うとつぼ○とDODA○に近い味です。 麺もスープも研究されてますが、勉強し過ぎてわけがわからなくなったのでしょうか。とにかく麺とスープのバランスが悪いです。 コシのある蕎麦で食べたいです。 チャーシューは追加しようと思ったけど300円もするのでやめましたがここのコメントにあるように4枚なので頼んでも良かったかも。 トッピングは美味しかったです。 食べログの点数見て来ましたが少し残念ですが 私の回だけ失敗したのかな？