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2024/08訪問
1回
自由が丘 オニバスコーヒー 奥沢とは全然違う雰囲気でフードもたくさん かなりウッディーなデザインで好きな雰囲気 コロンビア ハビエル・ルビオ フルウォッシュド スッキリでほんのり甘い香り グレープフルーツのさっぱりな風味と 後半青リンゴ感ある甘い余韻で好きな味 舌に膜ができる感覚で紅茶感ある余韻なのでじっくり飲みたい☕️ イングリッシュマフィンも軽めの味付けなので ブランチにちょうど良いボリュームと美味しさ ゆったり過ごせるから本読むのにもちょうど良い この辺りもまたカフェ増えて選択肢増えたからありがたい
2024/04訪問
1回
大井町 unplugged coffee stand ご飯前に素敵なお店を見つけました☕️ スウェーデンのstandout coffeeのお豆を仕入れてるお店 ラインナップも多くて選ぶのも楽しい 最近のコーヒー豆プロセス増えすぎてわからない笑 コロンビア ウィラ 20hエアロビックウォッシュド ゲシャ 香りから春っぽい爽やかで華やかなイメージ ジャスミン、ネクタリン、緑茶、青リンゴで好きな味 飲み込むまで濃厚でしっとりな甘味はあるけど くどくなくて余韻はハーブ系のスッキリで不思議な感じ 舌にトロッと乗っかる感じもネクタリンっぽくて好き 店員さんおすすめのお豆も早く試したい☕️ 地元の方がゆっくりされてる感じで雰囲気も好きなので 次回はゆっくり店内で楽しみたい素敵なお店
2024/04訪問
1回
日本橋 Barista Map Coffee Rosters ずっと気になってた深山さん監修のお店 パナマ ゲイシャブレンド ナチュラル/ウォッシュド ジャンソンとエスメラルダという贅沢なブレンド それぞれ挽き目も変えて淹れるのも凄い 香りから桃とジャスミンティー 味も桃の甘さと柑橘の爽やかさ ジャスミンティーの香りと甘い余韻 質感がシロップみたいにトロッと乗って 綺麗で上品な味わいが美味しすぎる 抽出してくれたお姉さんからエスメラルダのお話や 生産者の人柄のお話聞けたのも面白かった 気さくなスタッフの方々ばかりの素敵なお店☕️
2023/09訪問
1回
芝公園 LIT COFFEE & TEA STAND 田町近辺に来たので気になってたお店 エチオピア ミルクブリュー いちごやチェリー、ミルクチョコレート系の優しい甘さ 風味しっかりだけど余韻はほんのりで 今日みたいな暑い日にちょうど良い美味しさ☕️ 抹茶ラテも気になるし安納芋プリンが絶対美味しいから また来てみたい素敵な雰囲気のお店
2023/08訪問
1回
南新宿 Brewman Tokyo マメヤのたけださんにおすすめされた 2022年のJBrCチャンピオンのお店 タイ チェンマイ ダブルアナエロビック フィロコフィアさんで大会で使ったお豆とのこと 挽いた段階ではレーズンパンとチョコレート 抽出後は桃やヨーグルト、パイナップルの香りで凄い 味わいも桃の甘さとヨーグルトみたいな風味で 余韻は舌にしっとり長く残る不思議な感じ 温度下がると少しレーズン感と乳の膜張る感じ増して面白い 最後の方は赤ワイン飲んだ後みたいな余韻とレーズンパン ケニア カリンガ ウォッシュド 挽いた後と抽出後どちらもジューシーな果実感 グレープフルーツ系の風味で余韻は程よく甘い 赤み強い橙色のイメージの果実の甘さで 大好きなジューシー・果実感しっかりのケニアでした! ゆったりした店内で説明しながら抽出してくれて コーヒーももちろん美味しい☕️ すごく好きな雰囲気のお店なのでオススメです
2023/08訪問
1回
Coffee County TOKYO 福岡の好きなお店がついに東京出店しました☕️ ペルー イネス キスペ ウォッシュド ブルボンとゲイシャのミックス 香りは華やかだけど後半は落ち着いてて夕方飲みたい味 味も前半ベリーやマスカット系の風味で 後半は柑橘系のスッキリな甘さで美味しい 口当たりは終始滑らかで温度下がっても綺麗な余韻 飲み終わりに舌がスッとなる感じがミントなのかも ゲイシャの上品な感じに甘さがしっかりあって好きな味でした 久留米や天神と雰囲気違ってバーみたいな落ち着いた空間 池の上に近いからユアデイリーさんやYellowさんに寄る 三軒茶屋からの散歩コースになりそう
2023/07訪問
1回
清澄白河 KOFFEE MAMEYA KAKERU 表参道の皆様にまだ行ってないの?と言われ続けてたので笑 パナマ アブ農園 ゲイシャの飲み比べコース ①コールドブリュー W 白い花のイメージで優しい香り、青リンゴの爽やかな感じで 余韻にブラウンシュガーとキャラメル感 N 紫の果実感のある香りとイチゴ感 ブドウとミルクチョコレートの味わいで 甘さはウォッシュドの方がしっかりで不思議 ②ミルクブリュー W キャラメルとタルト生地系の香ばしい香りと甘み 余韻は綺麗で舌にふわっと残る感じでほんのりきなこ感 N チーズケーキのような濃厚な香り いちごチョコレートの甘さで余韻は落ち着いてる 最後に舌に残る感じもチョコレートで不思議 ③ハンドドリップとペアリング ティーライクの優しい柑橘感でゲイシャのイメージ通り 黒豆との相性抜群で、きな粉感のある優しい甘味 ドライイチジクはタルト感のある味との相性良くてすごく好き ④モクテル用のヨーグルト様のもの アメリカンチェリーのシロップ漬けみたいな 濃厚な甘さと酸ですごく好き ⑤モクテル アブ農園の朝をイメージしたモクテルらしい 一口目はキレのある酸で余韻にチェリー 二口目にホエイを飲んで三口目飲むと酸が和らいで 優しいさくらんぼの甘さですごく好き ゲイシャも好きだしお酢も好きだから最高の組み合わせ モクテルに使ったビネガーは カカオビネガー、カモミールティー ジャスミンティー、チャフシロップとのこと 締めにタンザニア ゲイシャ ウォッシュド 軽い柑橘で余韻はほんのり甘いみかん タンザニアのツンツンしたイメージではなくて すごくまろやかで穏やかな味わい 温度下がるとより綺麗な後味ですごくクリアで ハーブ感のあるスッキリさですごく好き ご担当いただいた方がたまたま行きたかった珈空暈にも いらっしゃるとのことでお邪魔するきっかけができました 人との出会いに恵まれてるなぁと改めて思えました
2023/06訪問
1回
長瀞 阿左美冷蔵 長瀞で人気のかき氷カフェ 天然氷を使っててふわふわの口だけがすごい きなこ蜜に白玉トッピングが相性抜群すぎて 和菓子好きにはたまりませんでした また食べに来たいお店
2023/04訪問
1回
渋谷 ash パナマ エスメラルダ ゲイシャ ウォッシュド おすすめ通りのシトラス感 質感も柔らかくて紅茶とベルガモット?、シトラス かなりキレイだけど余韻しっとり残って好き 温度下がると質感増してよりしっとりじっくりな余韻で 飲み終わるのがもったいなく感じる美味しさ パナマエスメラルダは王道に美味しい安心感がすごい笑 おすすめ通りおいしくいただけました☕️ 知ってる人におすすめ聞けるからありがたい 雰囲気も落ち着くからお酒が飲みたくなる素敵なお店
2023/03訪問
1回
恵比寿 Verve Coffee Roasters 散歩ついでに澁澤先生のお店へ コロンビア ホセ グズマン ウォッシュド 柑橘系のスッキリな香りとハーブ感 少し甘めの柑橘とレモンのスッキリさ 余韻にミネラル感とほんのりジンジャーで不思議 温度下がると少しお茶感も出て落ち着いた味 今の時間にちょうど良いコーヒー☕️ 次回は平日夜にラテ飲みに来ます
2023/02訪問
1回
六本松 ECRU ビルの建て替えで天神から移転してこちらへ リボッラ・ジャッラ イタリアのオレンジワイン 天候不良で収穫を遅らせたら貴腐がついたらしい シトラス系のフローラルな香り りんご はちみつ 紅茶の余韻 飲み込んでからの余韻の広がりがすごくて長い 甘さがじわじわ染みてくるイメージ ラ・ヴィニャ・ダン・トマス スペインのガルナッチャ、モスカテル 赤 色は淡めだけど果実味はしっかりで面白い チェリー系の甘さで余韻はスッキリな甘さ テリーヌとも相性良くてチョコの甘さは増すけど スッキリな余韻で楽しめる オート・コート・ド・ニュイ クレマティス ブラン フランス ブルゴーニュのシャルドネ 白 軽いミネラル感とスッキリな甘さ 質感や若干クリームみたいでしっとりな余韻 口全体にふわっと残る甘さがすごく好き エスプレッソダブル 糸島のタナカフェさんのエルサルバドル 濃厚なカラメルとナッツ感でしっとりな余韻 砂糖を加えるとミルクチョコ感まして好き 店長さん達と色々お話できて楽しかったです 少し遠くなったけど福岡帰ってきたら 必ず行きたいおすすめのお店の1つ
2022/12訪問
1回
船橋 Philocoffea 有名な粕谷バリスタのお店☕️ ボリビア フロリポンディオ ゲイシャ ナチュラル 挽いた段階で甘い柑橘系の香りで 抽出後はオレンジ系の華やかな香り 最初は桃でマスカットやジャスミンティー 少し温度下がると甘めのみかんでかなり好き 店内はシンプルで落ち着いた雰囲気 同じ豆のアナエロビックも美味しそうだから みや家に行くときにまた寄りたい
2022/12訪問
1回
六本木 Verve Coffee Roasters コーヒー豆のお裾分けに散歩 久しぶりにカップでホットラテ☕️ 美味しくて綺麗なラテアートでした 前半は書いてる通りタルト生地みたいな甘さで 後半ほんのりナッツで余韻はスッキリ飲みやすかった 変わらず忙しいみたいで大変そうですが 年末年始もやってるそうなのでまた来ます
2022/12訪問
1回
こちらもお久しぶりのyellowさん キャプテンもモネさんもいらっしゃいました キャプテンラテとストロベリーマフィン 口当たり柔らかくてミルクの甘さもしっかり 絵柄も綺麗な安定の美味しいラテでした マフィンも甘さ控えめでスッキリな好きな味 おすすめ通りラテとの相性もバッチリでした 久しぶりのハシゴでしたが変わらず素敵なお店でした! またゆっくり飲みに来ます☕️ 駒沢公園 yellowさん 山根くん帰省と合わせて飲み納め☕️ キャプテンもいたのでタイミング良かった ホットラテとパウンド パウンドが優しい甘さでラテと良く合う キャプテンラテは相変わらず綺麗で滑らか泡が美味しい 余韻もまったりで今の時期にのんびり飲みたい味 今年もたくさんお世話になりました! 来年もまたゆっくりさせていただきたい素敵なお店 今年も相変わらずバタバタだったけど 色んな方のおかげで楽しく過ごせました 来年は新しい会社で働き始めたりまたバタバタしそうですが 楽しみも増えたので色々頑張ります☕️ 駒沢公園 Yellowさん だいぶお久しぶりにこちらへ 爽やかお兄さんのおすすめをいただきました ホットラテと限定タルト 今の季節にちょうど良い落ち着いた味 ラテアートも綺麗で飲むのがもったいない笑 タルトも甘さ控えめで、中にカシス入ってるのが絶妙でした! おすすめ通りラテとの相性も抜群でした 周囲も少しずつ紅葉が見れて散歩にちょうど良い モネさんもいつも通りお元気そうでした 素敵な皆さんと商品に癒される好きなお店☕️ 先日の駒沢公園 yellow アイスラテとピーチアールグレイマフィン 軽めでほんのり甘いラテとマフィンがよく合う マフィンのクリームチーズをサワークリームに変えてるそうで よりさっぱりして暑い日でも食べやすかったです! 限定フードもいつも美味しいから次回も楽しみ☕️ 駒沢公園 yellow アールグレイパウンドとコールドブリュー イチジクとアールグレイの相性抜群で 香りと甘酸っぱさが広がって美味しい 多分ポピーシードも入ってて食感も好きでした! エルサルバドルのコールドブリューも みかんやバナナ系の風味で余韻に麦茶みたいな香ばしさ おすすめ通りケーキとも相性良くて楽しめました☕️ 美味しいもの多いから注文に悩む ついついのんびりしてしまう素敵なお店 駒沢 Yellowさん 先日の池の上はお休みだったのでこちらへ グアテマラ コールドブリュー 教えていただいた通りの甘酸っぱさで ベリーやザクロ系の明るくてさっぱりなイメージ 後半は焼き菓子系の落ち着いた甘さとほんのりオレンジ コールドブリュー特有の舌にふわっとくる丸い余韻 季節限定の桃パウンド 上にアイスと桃ソース・桃のコンポート? とにかくパウンド生地が美味しい。 桃の甘酸っぱさと甘さ控えめなアイスでより美味しい コールドブリューと合わせたら甘酸っぱさと パウンドの甘さの余韻が長くなってすごく好き 安定にめちゃくちゃ美味しいので コーヒー好きにもケーキ好きにもおすすめなお店☕️ 駒沢 Yellowさんへはしご エチオピアの水出しとシトロンパウンド エチオピアはシトラス系の軽さと甘さ 余韻も綺麗でほんのりりんごなスッキリな味 パウンドは柑橘の甘酸っぱさがしっかり楽しめて大好物 ヨーグルト、ライムゼスト、ハチミツで酸と甘さの バランスを調節できるからどんな人でもハマる味 水出しとの相性もバッチリで最高でした 柑橘感も甘さも香りも広がってより楽しめるから 来た人全員に試してほしいくらいおすすめです 駒沢公園 Yellowさん お久しぶりにゆっくりできました カフェラテとりんごマフィン ラージサイズは気持ちショット感強めで カラメル系の余韻が長くてマフィンにちょうど良かった マフィンもクランブルのザクザク感とりんごの優しい甘さで 最後にほんのりシナモン?ですごく美味しい お豆も買えたので水出しで試してみます! いつもまったりさせてもらえる素敵なお店☕️ 駒沢 Yellowさん クッポから安定のハシゴでこちらへ オレンジタルトとイエローブレンド☕️ ブレンドは柑橘系の果汁感の後にダークチョコ、 最後にココア飲んだ後みたいな舌触りでほんのりハーブ感 タルトとも相性バッチリで外と中のオレンジと それぞれ相性良くて面白かった ラテと悩んだけどおすすめのブレンドにして正解でした 隣席のお子さんとお父さんのやりとりにも癒されました笑 美味しい商品と安定の皆様がいる素敵なお店☕️ 駒沢公園 Yellow お久しぶりにキャプテンにお会いできました ホットラテとストロベリーチーズタルト 美味しすぎてすぐ食べ終わっちゃいました… 散らしてあるナッツのアクセントが効いてて 安定の美味しさでした キャプテンのラテも綺麗なスワンで なめらかフォームが美味しかった☕️ あんまりデザート食べないけどyellowさんだと つい食べたくなるくらいどれもおすすめ キャプテンともゆっくり話せて良かったです 年末もやってるそうなのでまた来ます!
2024/03訪問
10回
表参道 喫茶サテラ☕️ 混んでてなかなか来れなかったのでお久しぶりに 気まぐれコーヒーとショコラプリン コロンビア エルパライソ 今は自家焙煎もやってるようでこの豆もそうみたい 香りは落ち着いて若干のハーブ感 言ってた通りジンジャー系のスパイス感ある口当たり 味わいもジンジャー感強くて少しピリッとくる好きな味 温度下がるとジントニックみたいな余韻になるから LEAVESで飲んだライムロットと同じ生豆かも ショコラプリンはクローブやシナモン使っている とのことで甘さというより濃厚さが強い味わい エルパライソのハーブ感とも相性良くて 甘さは増してスッキリしも増すからより美味しい ペアリング提案の豆なのかな? 久しぶりだったけど変わらず素敵な雰囲気で ゆっくり本が読める好きなお店の一つ
2023/02訪問
1回
横浜 Red poison ずっと行きたかったお店が横浜駅徒歩圏内に新店舗☕️ 浅間下のバス停目の前でした ①ブラジル グアリロバ ゲイシャ ナチュラル サンドライ 香りからオレンジとジンジャーですでに好き 味わいもオレンジやジンジャーの甘さとスパイシーさ 温度下がると梅の香りで最後に蜜感もあってじわじわ甘い 余韻もしっとり長くて今くらいの時間にちょうど良い お話し頂いた通りブラジルとは気付かない はじめましてな味わいで面白い ②ブラジル グアリロバ アララ ナチュラル サンドライ 同じ農園の品種違いをアイスで 香りはやっぱりジンジャー感 味わいは柑橘の甘さとハーブ、山椒と複雑だけど スッキリ甘みもあって夏に良い感じ 余韻に中華料理感があるのは生姜の甘さと山椒感? アイスだけど独特な美味しさがしっかりあって ゲイシャとはまた違う美味しさで面白い 水出しでも試してみたいコーヒーでした! ③中国 雲南 イーストファーメンテーション ライチ ワインの製法の酵母発酵を応用・発展させたものらしい 香りからライチと白桃 味わいもライチの果実味強くてびっくり エルパライソのライチより強烈な感じでした! 口当たりと余韻は柔らかくてかき氷の白桃シロップみたい 最初のインパクト強いけど後半優しいから 食後にデザート的に飲むのも良いかも オーナーさんもバリスタのお兄さんもすごく気さくな方で 色々お話し聞けて楽しめました 夜はまた雰囲気変わるそうなので次は夜に来てみたい