麺寸胴小手さんが投稿した麺家喜多楽（愛知/東別院）の口コミ詳細 [食べログ]

17回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2021夏期限定つけそばを食べに…

私の一押しは『今昔支那そば炙り肉入り醤油』最近は限定ものとの店内連食です。

店主さんに『食べすぎだよー』とイジラレてしまう。

肝心のラーメンは鶏白湯系のつけ汁で猛烈な旨味凝縮のつけ汁で鶏白湯系のパンチ不足は解消されている。麺の旨さとトッピング類のうまさであっとゆーまに完食。

隣客達はラーメンスープを吞みまくり。全汁して去っていった。

本当に喜多楽のスープはウマーなんだよね。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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2021夏期限定名古屋コーチンのつけそば

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麺アップ

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つけ汁アップ

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2021/06/03 更新

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16回目

2021/01 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定ものを狙うも…

限定ものに興味があり訪問するも…。

結局いつもの『今昔支那そば炙り肉入り醬油』をオーダーしてしまう。

店主さんにイジラレ『そんなに若くないんだから無理しないでよ』と言われてしまう。

ここの店主さんは名古屋ラーメン界のカリスマ的存在。

名古屋のラーメン屋では知らない人はいない。みなさんリスペクトしている。

肝心のラーメンはかなり繊細なラーメンで経験と技術力のラーメン。

決してパクられない。

ここから独立した人に『なぜ支那そばやらないの？』と言った。

無理。マネできない。という返答でした。

今昔支那そば炙り肉入り醬油

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【冬季限定2020】味噌らぁ麵EDOAMA

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豚めし

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店舗外観

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2021/01/07 更新

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15回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定20食ノドグロ煮干しの冷やしそばを食べに

今回もコラボ企画（喜多楽・はらや・まるはち）の限定20食。7/5までという狭きもの。

『ノドグロ煮干しの冷やしそば』

前回訪問は売り切れ御免。

今回は期限が迫っているので再トライ！

長年の喜多楽ファンとしては後悔だけはしたくない。

肝心のラーメンは『ノドグロ煮干し冷やしそば』は喜多楽らしく。超淡麗な仕上がり。

和食であるかのような繊細な味わい。大人テイスト。

ノドグロって刺身で食べたことあるが出汁としてどのような味がするのか不明。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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今昔支那そば炙り肉入り（醤油）アップ

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限定20食】ノドグロ煮干しの冷やしそば

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名古屋コーチン鶏油そば

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2020/07/05 更新

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14回目

2020/03 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

店内連食？それとも豚めし？

定番の『今昔支那そば炙り肉入り』の麺量は少ない。

私は初老で小食なので。この麺量は店内連食の一歩となる。

唯一無二の名古屋コーチン鶏油そばも食べたい。

隣客がオーダーした。とても美味しそうで気になる『豚めし温玉のせ』

支那そばのスープにかけてかきこみたい。

肝心のラーメンは『今昔支那そば』は超淡麗で旨味祭り。あっさり好きにはオススメ。

『名古屋コーチン鶏油そば』はかなり鶏油の旨味でグイグイ食べれます。

麺が特徴的で強烈な小麦テイストで鶏油との組み合わせが良い。

さすがにラーメン2杯と丼ぶりものは無理。

今度にしようとあきらめた。限定ものが始まると更に迷う。

今昔支那そば炙り肉入り醤油

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今昔支那そば炙り肉入り醤油アップ

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名古屋コーチン鶏油そば

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店舗外観

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2020/03/27 更新

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13回目

2019/11 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

冬が始まるよ～♬

11月になったら冬季限定の味噌ラーメンが始まっている頃。

最近は季節の限定ものが多く。

定番の『今昔支那そば炙り肉入り醤油』命の私には非常に課題です。

今回の訪問目的はこの2019味噌らぁ麵と食べログ2019百名店おめでとうでした。

何故これだけの名店が選ばれないのか不思議に思っていました。

肝心のラーメンは冬季限定の2019味噌らぁ麵はほのかに味噌は甘く麺はもともち触感の麺です。

味噌らぁ麵の食材は今昔支那そばと被らずオンリーワンです。

手間を惜しない喜多楽テイストそのものです。

今昔支那そば炙り肉入り醤油

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今昔支那そば炙り肉入り醤油アップ

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2019味噌らぁ麵TOKOKU

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2019味噌らぁ麵TOKOKUアップ

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2019/11/22 更新

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12回目

2019/08 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

コラボメニューを早速食べに…

今度の限定はいつもの志向と違った。有名店コラボメニュー。

はらや・まるはち・喜多楽のコラボメニュー。

肝心のラーメンはコラボの良いところが出ていて化学反応しています。

スタミナ系のラーメンです。

商品名はK-Type SR (\850-)です。

喜多楽のイメージとは大きく異なり。淡麗系ではない。

期間限定商品だから思い存分堪能したいと思い。

断腸の思いでいつもの今昔支那そば炙り肉入り（醤油）をあきらめ。

いつもだったら店内連食です。

今回ばかりはいつもの限定ではないので腹ペコの状態でい挑みたい。

(8/22～9/8）K-Type SR

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K-Typｙe SRアップ

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限定メニュー表

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店舗外観

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2019/09/01 更新

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11回目

2019/06 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定か定番の支那そばか？

喜多楽は支那そばははずせない。

限定も捨てがたい。（シーズン終わると終了）

期間内にはすぐ食べていかないと…。

これは永遠の課題。

結局店内連食。

さすがに盛好きな私だが特製はやめておいた。

肝心のラーメンは『2019純系名古屋コーチンと魚介のつけそば』さらりとしたつけ麺です。

喜多楽テイストなスマートなつけ麺。

年々つけ麺の麺のレベルが上がっている。（風味豊かな麵でした）

こちらのメニューは繊細＆バランス重視でG系メニューは少なく。

どのメニューも麺量は少ない。

今昔支那そばは大盛不可。

腹ペコな学生はこないでいいんだよと言っているように思える。

私は歳の割には腹ペコな学生と同じような事をしているが（笑）

どのメニューも美味しいのは罪なのよ。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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【夏季限定】2019純系名古屋コーンと魚介のつけそば

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つけ汁アップ

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麵アップ（麺量200ｇ）

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2019/06/23 更新

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10回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味噌解禁！！

年に1度の冬季限定味噌の2018verを食べる事を目的の訪問。

今昔支那そば命の私だが…。

喜多楽テイストの味噌ラーメンも食べたいところです。

限定ものだから季節が過ぎれば終わってしまう。

ご無沙汰の時期がありその期間の味噌ラーメンは食べ損ねてしまった。

それが唯一の心残り。

肝心のラーメンは繊細な喜多楽テイストの味噌ラーメンです。

他には無い味噌ラーメンです。

麵がコシがあり小麦の風味が強烈です。

丁寧な仕事ぶりは健在です。

私の好きな今昔支那そばと食材はかぶらない。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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今昔支那そば炙り肉入り（醤油）アップ

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2018味噌らぁ麵GOZEN

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2018味噌らぁ麵GOZENアップ

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2019/02/08 更新

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9回目

2018/10 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

”名古屋淡麗系”と命名しよう！

2018年度ver冬季限定の味噌ラーメンを期待しつつ。

ここは超メジャー店なので誰かが変化が起きれば誰かがアップするので…。

食べがてら時期を確認しに来た。

店主さんに『味噌はいつから？』と12月からとこのことでした。

現在は11月ですので…。（※かなり先だ。待てない。）

自分が先走り過ぎたと反省。

肝心のラーメンは『今昔支那そば炙り肉入り』と『名古屋コーチン鶏油そば』との連食。

最近は中休み後に訪問する機会が多く。一番乗りです。比較的お客さんが少ない。

私がラーメン店を食べ歩いているのを知っているので『最近印象に残っているのはどこ？』の会話をする。のも楽しみの一つです。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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今昔支那そば炙り肉入りアップ

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名古屋コーチン鶏油そば

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店舗外観

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2018/10/27 更新

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8回目

2018/07 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

”名古屋淡麗系”と命名しよう！

夏季限定の『鶏白湯のつけそば』を目的に訪問。

季節限定ものは食べておかなといね。（あたりまえだが季節が終わると終了してしまう）

ここは夏の限定はつけ麺。冬の限定は味噌ラーメンと季節ごとに楽しませてくれる。

肝心のラーメンはつけ麺のイメージは濃いつけ汁で食べるものだが。

この『鶏白湯のつけそば』はまさに繊細な喜多楽テイストそのものです。

私は今流行りのレアチャーシューが嫌いです。ここならと思ったのですが…。

やっぱりダメでした…。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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【夏季限定】鶏白湯のつけそば

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麵アップ（200ｇ）

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つけ汁アップ

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2018/07/16 更新

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7回目

2018/02 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

"名古屋淡麗系”と命名しよう！

私のお気に入りのお店（かなりな実績店ではあるが…）

最近のメニューのプライオリティーは＃1.今昔支那そば炙り肉入り（醤油）です。

※支那そばは大盛不可です。（バランス重視の繊細な味わいだからか？）

大食いの人は足りない量です。（私は決して大食いではないです）

この日は連食しないでおこうと決意して入店。

隣客がかなり美味しそうに＃2.名古屋コーチン鶏油そばを食べている。

我慢できない！追加オーダーをしちゃえー（笑）

店主さんに最近『その組み合わせばかりだね』と話しかけられる。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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今昔支那そば（醤油）アップ

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名古屋コーチン鶏油そば

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店舗外観

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2018/02/12 更新

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6回目

2017/11 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

”名古屋淡麗系”と命名しよう！

冬だ！！

喜多楽の年に1度の冬季限定味噌の季節がキター！

2017の限定味噌らぁ麺は商品名は『ＫＡＧＡ』

2017.11に販売開始したそうです。（当たり前ですが夏季限定の鶏と魚介のつけそばは終了）

肝心の味噌ラーメンは年に1度の楽しみですから喜多楽テイストの繊細な味噌ラーメンです。

今昔支那そば炙り肉入りとの連食ですが。他店でも連食経験があるのですが…。

どの食材もかぶらない（メンマ・麺等）

他のメニューの食材を使いまわしたら楽なのに…。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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今昔支那そば炙り肉入り（醤油）アップ

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【冬季限定】2017味噌らぁ麺ＫＡＧＡ

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【冬季限定】2017味噌らぁ麺ＫＡＧＡアップ

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2017/11/18 更新

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5回目

2017/08 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

”名古屋淡麗系”と命名しよう！

夏季限定の『鶏と魚介のつけそば』を食べにきたが…。

勇気がでない。

オーダーを聞かれた瞬間。

余分な事を考えてしまった。１位の画像が変わってしまうなぁ。（今昔支那そば炙り肉入り）

いつものオーダーにしなくては…。ここの２杯は余裕だが。

さすがに３杯となると無理です（涙）

選択肢が増えるということは罪づくりですねー。

夏季限定の鶏と魚介のつけそばは後日食べて撮影しました。

肝心のラーメンは喜多楽さんが作ったつけ麺だなぁと繊細な鶏の旨味が前面にでたつけ汁です。

ごりごりの濃厚豚骨魚介のつけ麺好きな人には物足りないかもしれない。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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【夏季限定】鶏と魚介のつけそば

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名古屋コーチン鶏油そば

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店舗外観

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2017/08/26 更新

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4回目

2017/06 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

”名古屋淡麗系”と命名しよう！

この『支那そばワンタン入り』を食べに訪問！

昔の話であるが支那そば大黒のワンタン入りが忘れられず。

大いに期待していました。

正直、昔過ぎて味も忘れています。

比較対象にはならず（※昔すぎてぼんやりしか覚えていない）

私は長年食べ続けた『支那そば炙り肉入り』の方が良いと思います。

つい最近覚えたラーメンダブル食べ（店内連食）

この名古屋コーチン鶏油そばは私のお気に入りです！

不思議と喜多楽さんはどれだけ食べてもお腹がいっぱいにならないです。

支那そばワンタン入り（醤油）

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支那そばワンタン入りアップ

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名古屋コーチン鶏油そば

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店舗外観

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2017/06/07 更新

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3回目

2017/04 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

”名古屋淡麗系”と命名しよう！！

やっぱり美味しい。

素直に美味しい。

私の諸事情で以前のように頻繁には来れなくなるが…。

だいぶ久々の訪問。

新メニューの『支那そば醤油ワンタン入り』というメニューが加わり。

そのメニュー名や写真に写ったラーメンを見ると。

元港区の支那そば大黒を思い出す。（大変古い話で恐縮ですが…）

もともと大黒が閉店し、さまよい続けてここへたどり着いた。

この新メニューを見て初心に帰る思いがした。

以前はランチ時の猛烈な忙しい時にお邪魔していたが。

最近は一段落している時間帯が多く。店主さんと話しをしている。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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名古屋コーチン鶏油そば

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店舗外観

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2017/04/30 更新

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2回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

”名古屋淡麗系”と命名しよう！

食べログの新機能再訪システムを試したい（このシステムが早く導入されれば20回ぐらい訪問は損をしている）

同じメニューばかり食べていたから同じ画像ばかりカモ…（笑）

イチオシ店で再訪システムを試そうとする、本日はいろいろなメニューを試そうとお腹を減らして訪問する。

『今昔支那そば炙り肉入り醤油』ばかりいつも食べていたが…。

いつものメニューと違った『名古屋コーチン鶏油そば』これも美味しい一杯であった♪

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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名古屋コーチン鶏油そば

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店舗外観

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2017/01/11 更新

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1回目

2015/11 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

名古屋のラーメンを全国区にしようと頑張っている！

私個人では名古屋の醤油ラーメンでここが一番旨いと思っている。（今昔支那そば醤油）懐かしさと最新系の入り混じる。いいとこどりのラーメン。再訪決定！！！これから通おう。食べていないメニューも気になるし…。
石原さんや松井さんが独立し気にはしていたところです。名古屋の代表格です。店内の雰囲気もいいですし大人の空間です。第二次ラーメン探訪期で一番通ったお店です。やっぱり何だかんだいっても、もとさやですな…。

今昔支那そば炙り肉入り（醤油）

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【冬季限定】2016味噌らぁ麺HIDAアップ

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【冬季限定】2016味噌らぁ麺HIDA

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【冬季限定】2015味噌らぁ麺善光寺平

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店舗外観

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冬季限定2015味噌らぁ麺善光寺平メニュー表

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2017/01/10 更新

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麺寸胴小手さんが投稿した麺家喜多楽（愛知/東別院）の口コミ詳細

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