sue-tさんが投稿した麺や 維新(東京/目黒)の口コミ詳細

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麺や 維新目黒、白金台、五反田/ラーメン、つけ麺

4

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
4回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

飽きのこない、上品な醤油ワンタン麺。

かつて横浜にあった頃から知っている、麺屋維新。その当時に比べても、さらに進化していると思います。

本日も、定番の特醤油ラーメンを。上品な淡麗系醤油スープに、舌触りが滑らかな細麺。チャーシューは鶏1枚と豚2枚で、どちらもジューシー。そしてスープと馴染むワンタンが3つ。肉肉しさもなく適度に柔らかく、ちょっと小籠包にも似た感じ。

目黒No.1のランキングのラーメンですが、私にとっては、これまで食べた思いつく限りのラーメンでは、ベスト3は間違いないかな!何度も食べても飽きのこない、良質な1杯です。ご馳走様です!

2023/11/11 更新

3回目

2023/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

安定の特醤油ラーメン!

二日酔いの本日のお昼、目黒の名店「維新」さんでした。
そして、いつもの特醤油。スープは優しい醤油味。麺は日本そばの舌触りも彷彿させる細麺。チャーシューは、私好みの柔らかさとジューシー感のある、鳥2枚の豚1枚。生姜がさほど効いていない(私はそちらが好み。)ワンタン3つ。そして味玉とメンマ。
相変わらず、洗練された目黒No.1のラーメンでしょう。

2023/07/01 更新

2回目

2022/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

目黒No. 1のラーメン屋さん

いまや、目黒駅エリアの老舗ラーメン店になりつつあります。自称ラーメン通の私の中では、ベスト3入り!
私は、大体、特醤油ラーメンを食してます。日本蕎麦を彷彿させる、淡麗系スープの喉越しと、やや細めの麺の舌触り。適度に柔らかさがありチャーシュー。そして、ワンタンは文句なし!
そこそこのボリュームはあるものの、なかなか、癒されますよー!

2022/12/30 更新

1回目

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2018/12/20 更新

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