rachel0428さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

思い付いたら口コミを書いてます。
本当はもっと書きたいお店や、紹介したいお店などあるのですが、口コミが被る内容の場合は評価のみしています。
店内の雰囲気や気分で写真を撮ったりも。
会員制のお店は評価のみしようかと。

自身の舌プロフ♪(笑)
20歳まで北海道の豊かな食材を食べつくし
25歳まで福岡にて県周辺の食めぐりを行い
30歳まで銀座のリーマン昼食を食べつくし(笑)、
33歳まで札幌と青森にてマグロを含む魚介類と農作物を堪能し、
35歳以降で都心で生活し、色々な食事との出会いを求め探求しています。

何となく分かった事…
1.庶民の舌では高級店の味が合わない事(笑)
  高級店の食事も大して美味しくない。
  かと言っても不味い訳でもない。
  庶民のB級ｸﾞﾙﾒはA級にも勝る。
2.高級なお肉は油を食べ過ぎてももたれない事
  A5A4なんて焼き方１つでただの普通の肉。
3.高級なワインは3本飲んでも次の日平気な事
  悪酔いせず、二日酔いにもなりません。
4.高級鮨店は当たり外れが多い事
  特に厚焼きとマグロが高い割に不味い。
  わさびも醤油も舌が拒否ひまふ。
  道産子の舌は雰囲気には惑わされません(笑)
5.オーナーやスタッフの態度は直接舌に響く。
  お客を大事にする店は大抵繁盛し潰れない。
  トークの出来ない店は自己満で終る。

あと、記憶に残るお店があれば、過去でも口コミUPしています。
気ままにね(笑)