romic食いしん坊さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

東京都に住むソムリエを目指す30代女性です。
飲食業に携わって長い事もあり、外食や料理をする機会が増えここ数年で食に対するこだわりが出来ました。

お料理の味はもちろん、見た目や出すタイミング、お店の雰囲気や、コストパフォーマンス、大切なサービスなど全てにおいての満足度を点数にして自分なりのグルメガイドを付け始めました。

B級グルメからミシュランを取得されているお店まで、TPOに合わせて美味しいお店選びをしています。
(希に失敗もありますが…笑)

お魚や和食を好みますが、ワインのペアリングをしているお店も好きです。有名店には一度は足を運んでみたいと思っています。
お肉は焼肉だと和牛のハラミやサガリ、ステーキはヒレを好んで食べます。最近食べた和牛の経産牛のステーキは肉の旨味が凝縮されていて感動しました。

点数の目安は
3.0 普通。あえて行きたいとは思わない
3.5 良い。たまに利用する
4.0 すごく良い。また行きたいと思う
4.5 素晴らしい！必ずリピートします！

皆さまの参考になれば良いと思います。