「京都府」「ラーメン」で検索しました。
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2020/01訪問
1回
20200118 おやじ旅あるき旅。 しめのラーメン Bar Chaos を出てこの日のラストを飾ったのは此方! 『麺と人京都本店 』 京都市中京区南車屋町 味噌ラーメン専門店で座席はカウンターのみになります。 オーダーは角煮味噌ラーメン 散々飲み食いして来ましたが、やはり最後はラーメン ! 暫くして着丼。 うわぁっ! かなり粘度が高そうな味噌スープ! いざ実食。 豚骨味噌ラーメンで、れんげが立つ程では有りませんが粘度が高く、ドロッドロのスープが意外な程に美味しいくて食べやすい! 角煮はかなり味が濃い! 醤油がかなり効いてます。 呑んだ後には堪らない! 麺の食感も良いですね♪ すっかり堪能致しました。
2020/01訪問
1回
20200118 ラーメン この日のおやじ旅あるき旅の食べ歩き二件目は此方を訪問。 、いもぼうを出て知恩院・蹴上インクライン・南禅寺から哲学の道を歩いて来ました。 『ますたに』 京都市左京区北白川久保田町 メニューは、らーめんとチャーシュー麺の二種類のみで夫々、並と大が有ります。 席はカウンターと座敷席。 注文は口頭になります。 初オーダーはチャーシュー麺並 豚骨の薫りが漂って来ます。 麺は加水率は少ない感じで、柔らか目。 スープは背油が結構浮いてますが、あっさりした味です。 鶏ガラがベースだからですかね? 飽きのこないスープで飲み干したくなります。 流石に老舗の味です! ご馳走様でした。