cross9660さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ご覧いただきありがとうございます。
２０代のころアパレルの生産管理の仕事で主に関東、東北によく出張しました。
折しもバブル期で景気も良く地元の美味しいものを沢山ご馳走になりました。

その後独立してからも全国の百貨店を訪れた折おいしいお店をご紹介いただき訪ね歩きました。
その、後遺症で５０代になった現在でもおいしいものを求めて日々放浪を続けております。
好きなジャンルはラーメン、そば、鰻、とんかつ、洋食、中華（町中華から本格中華まで）基本的に個人店を中心に食べ歩いています。

評価の基準は色々ですが、熱いものは熱く冷たいものは冷たくが基本で、ぬるかったり生温かったりは評価は下がります。

とんかつやてんぷらなど定食ものはご飯、みそ汁、漬物どれか一つおいしくないと全体が下がります。

平均してまとまっているほうが高評価になっています。

５０代ですのでラーメンは渋谷の喜楽や丸長グループ、代一元など馴染みがあり
昭和の匂いのするラーメンつけ麺が好きで多少点数も甘くなります。

家系は好きで吉村屋には新杉田の頃から足掛け30年以上通っていますが、
二郎系は苦手です。

新興系のラーメン店にも積極的に訪れているので自分なりの目線で書きたいと思います。
食歴は長いのであまり知られていないお店やメニューの情報をお届けできればと思っています。

頻繁にはアップできないのですがよろしければお付き合いください。