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1回
昼の点数：3.4
2020/03 訪問
昼の点数：3.4
不思議な味噌ラーメンでした。
ラーメン 見た目は白味噌のラーメンです。
2020/04/05 更新
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札幌の味噌ラーメンが恋しくなってきたのでつくば周辺で味噌ラーメンを探していたところこの店を見つけました。
訪問は平日の11時45分頃。店内は一杯。外まではいませんでしたが、店内待ちも５人いました。
とりあえず食券を。シンプルに『ラーメン』をチョイス。これが味噌ラーメンのようです。
５分ほど待っていると店員さんが食券を回収。その頃には外の待ちが10人以上も。タイミングが良かったです。
先に席に着いている人の着丼が遅く、開店から20分以上経ってからみんな食べ始めていました。
着席まで20分ほど待ちましたが、そこから５分で着丼。回り始めれば速いようです。
パッと見から白味噌とわかるビジュアル。野菜もたっぷり入ってます。
スープは今まで食べた味噌ラーメンとは全く違うもので、味噌の風味は強くなく、豚骨が強い。魚粉を混ぜるとさらに味噌感は薄まります。
麺は味噌ラーメンとしては珍しい平打ち麺。平打ちなので個人的にはもう少しモッチリしててもいいかなと思いました。
具材はチャーシュー、メンマ、もやし、タマネギ、ニラにネギ。チャーシューは少し脂身が多かったかな？もやしとタマネギのボリュームがけっこうあり、お腹が一杯になりました。
美味しいラーメンではあると思いますが、色々な味が混ざって独特な一杯に感じました。味噌好きな人は意見が分かれるかもしれませんね。
ごちそうさまでした(*´ω｀*)