「東京都」「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
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2023/11訪問
1回
久しぶりの大勝軒さん。スペシャルの冷麺を頼みました。店員さんから大盛無料ですと悪魔の囁きが…弱いんです！お得とか大盛無料とかね。 本家大勝軒の味を思い出しながら頂くと違和感が。山岸さんの作るつけ麺は酸味の効いたスープだった記憶（20年以上昔の記憶なので曖昧です、申し訳ないです）。テーブルにはお酢も置いてあり、つけ汁に一周ししたら…思い出の味ではなくお好みの味に仕上がり満足でした。
2023/05訪問
1回
品川にある、ちゃんぽん由丸さん。 とんこつがバッチリ効いた自分好みのスープにたっぷりお野菜、太めの蒸し麺と文句なしの状態なんですが、何か違和感が… 違和感が分からずじまいでした。蒲鉾もイカも入っているし、野菜の美味しさもスープに溶け込んでいるし。何となくスープの味が具材や麺に乗り切らないのでは？と仮説しています。 好みの味でしたので、再度訪問させて頂きたいと思います。 ランチ時には一口ご飯が付くそうです。ふりかけのゆかりがテーブルに有ることがとても嬉しかったです。
2023/05訪問
1回
長野県上田市にもフランチャイズさんがいます。自分にとっては学生時代の想い出の味です。 門前仲町店さんではトッピングが少なく感じましたよ。上田店ではお豆腐ともやしのトッピングがありました。 ニンニクが効いていて辛味があるなかで、卵のまろやかさが口の中で混じり合う…自分は好きな味です。
2023/03訪問
1回
鶏白湯の大盛りを頂きました。 スープの量と麺のバランスが合っておらず、食べ難いと感じました。 低加水系の麺は濃厚スープの中で泳げす団子になってしまうため、食べにくくて好みではない。 その他は丁寧な仕事させておられます。
2023/11訪問
1回
万人受けの安定していると感じました。個人的にはホールに人がいない食券対応（フードコートタイプ）の個店は好みではありません。
2023/10訪問
1回
スープと麺のバランスが合って無いとと感じました。麺にスープが乗らないし、スープの量も少なく食べ難いです。 片付けはカウンターへ食器を乗せてテーブルを拭くタイプ（嫌いではありません）で、前に食べていた人が気が利かないと店員さんが厨房から出で片付けなくてはならず、少し大変そう。 神田だから仕方ないのか？ラーメンが千円超える事に慣れません。
2023/08訪問
1回
譚仔三哥米線 恵比寿へ オジサンには良さが分からない。出汁感もコクもないスープに味のない米粉麺。トッピングは下味が付いているが、麺とスープに味を感じないから単調で飽きてくる。オジたんの証拠です。
2022/06訪問
1回
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丁寧な接客で感じが良く、美味しいラーメン。個人的に透明感のある手打ち平麺は嬉しい。大盛り設定がなくライスをプラスしたけど、麺重量は一般的なラーメンより多いかな？と感じて、ライス注文を後悔。 ラーメンの食感に飽きた頃、メンマで口直ししたら又ラーメンが美味しく感じる。 東京の巣鴨だから仕方ないか、やはり高いと感じてしまう。