smorkingfishさんのプロフィール詳細

20/09 食べログ的にも自粛は収まってきたようなので、1年分溜まったログを書いていきます。




都内中心に1000円台までの食事処によく出没します。
殆どがランチタイムです。基本的に外飲みはしません。
昼夜問わず食事中心のレビューです。

「行った」が溜まってるので、せめて点数だけでもつけようと思ってます。訪問日と更新日が離れてるレビューは曖昧な記憶で書いてますのでご注意を。

貧乏です。
そのくせに外食好きです。
最近腹八分目を覚えました。
かつての優先順位は、ボリューム≧味>雰囲気・サービスだったのが、
味≧ボリューム>雰囲気・サービスに変わりました。
CPは味とボリュームと値段のバランスだと考えてます。とても大事。

好きな食べ物はとんかつ、かに玉、魚。
嫌いな食べ物はなし。ゴーヤはちょっと苦手。

好きな飲み物はコーヒーとドクペ。最近はハーブティー。
嫌いな飲み物はビール。

★レビューの点数に関して★
基準点は３．０です。リーズナブルなチェーン店が基準だと思ってください。
３．５あれば一般的におすすめのお店。
４．０以上は人に強く勧めたいお店です。

料理・味：どこにでもあるような一般的なチェーン店の料理内容・クオリティー・量を3.0の基準としています。素材・産地・鮮度等で加点したりします。純粋に料理だけの評価です。値段はこの項目では考慮していません。

サービス：あいさつ・オーダー取り・メニュー説明・配膳・お冷などのおかわり等スタッフの対応について評価しています。お店の価格帯に見合っているかどうかを見ています。

雰囲気：居心地の良さ・内装・外装を見ています。居心地の良さは店内BGMだったり、店内の騒がしさ、客層とのマッチです。賑やかさと静けさ、それぞれ似合うお店がありますね。ただ高級だからってだけで評価が高くなったりしないです。メニューとの調和性も大事ですね。テーブル、椅子の間隔など隣席との距離感もここで評価しています。

CP:料理のクオリティー・ボリュームと値段のバランスを見ています。立地なども考慮します。観光地や都市部はどうしても高くなってしまうのでそれも加味して点数をつけるようにしています。

ドリンク・酒：オーダーした時やセットでついている時のみ点数をつけます。評価の対象は、種類の豊富さ、独特なものがあるかどうか等です。ドリンクバーや飲み放題の場合は特に種類の数が影響します。滅多なことがない限り３．０を下回ることはないです。



写真は基本的に他の方に任せます^^;
まだメニューが投稿されてなかったり、最新の投稿に比べメニューが変ってたりしたらアップするかもしれません。