3回
2019/04 訪問
やっぱチャーシューが美味い!
2年ぶりに大崎町まで足を伸ばして
あめんぼうさんへ来店しました。
以前からチャーシュー麺がお気に入りの店です。
混雑前の11時30分に入店
2年ぶりにメニュー見たら少し変化あり
もちろんチャーシュー麺と煮たまご&ライスを
注文(^^)
煮たまご今日は無いそうな(T_T)
10分ほどで着丼!
お~!盛付けにも少し変化
チャーシューがうず高く盛付けであり
スープも以前と少し違いよりあっさりに
牛骨も少し入ってるような上品な醤油豚骨スープ
熱々で好感が持てます。
ご飯も、艶々炊きたてで
チャーシューをパイルダーオンして
食べると肉厚だし堪えられんです(* ̄∇ ̄*)
強いて言えばちょっと
パンチ不足な薄味なので
ご飯と食べると塩気が足りない
小皿にお好みでどうぞ的なタレもしくは辛味噌的なものが添えられば解消されると思います。
でも色々と試行錯誤されており
店主、頑張ってらっしゃる
ごちそうさまでした( ̄ー ̄ゞ-☆
美味しかったです!
また利用させていただきます!
2019/04/10 更新
2016/10 訪問
チャーシュー肉厚♪
2017/01/28訪問
またチャーシュー麺とライス食べました
(* ̄∇ ̄*)
ごちそうさまでした。
2016/10/16訪問
たべログ久々に投稿しました。
訳あって
ずいぶんと休みましたわ(´Д`)
本日は友人のお誘いで訪問
お客さん多い!ひっきりなしに出入りが
ありますね
いつものチャーシュー麺&煮たまご&ライスを
注文します。
あめんぼうさんのチャーシューがより肉厚で
さらに炙ってありました❗
もしかして?前の自分のレビュー見てくれたん?
なんて自惚れたりして(笑)
スープも熱々で麺も柔らか過ぎない良い状態でした。
麺の湯切りがチャッチャッとリズムよく響いて
店主さん頑張ってました
もし見てくださったらと仮定して
沢山じゃなく2種類くらいでよいので
例えば軽く味付けした白髪ネギor 家系ラーメン風の四角い海苔とかのトッピング増やして欲しいな~
あと、卓上薬味に生姜と豆板醤があればなお良いです。すみません自分の好みがかなり入ってます( ̄ー ̄ゞ-☆
トッピングが増えると手間もかかりますが
リピーターも増えるし、何よりも客単価が上がりますし(笑)
大隅半島ナンバーワンな厚みのあるチャーシュー麺
この感じで益々進化して鹿児島ナンバーワンになってください!
ごちそうさまでした美味しかったです❗( ̄ー ̄ゞ-☆
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2015/12/27再訪
久しぶりに友人と昼飯食べに行きました。
今日はチャーシュー麺と煮玉子&ご飯を注文
友人も同じ物を食べます。
10分程で提供
今日はスープがぬるかったな( ´△`)チャーシューも冷たくて
スープに浸しても温まらず
チャーシューも冷たいのにスープぬるいと
残念な気持ちになりますね
煮玉子の味はセブン○レブンとそっくりで
たぶん業務用かな?味は普通ですがやはり冷たい
ただスープの味には少しパンチが出て美味しくなってました
少し出汁も効いて焦がしニンニクの風味が増えてましたね
チャーシューは肉厚で柔らかく枚数も合格点
軽くバーナーで炙ればもっと美味しくなり冷たいなんてことも
無くなるだろうに(*´Д`)もうひと手間欲しいところです。
もう少しスープの温度やチャーシューの温度に
気を配れるようになればもっとお客が増えると
個人的には思いますので改善を希望。
より良いお店になって欲しいので書いちゃいました、すみません
ごちそうさまでした( ̄ー ̄ゞ-☆また行きます!
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2015/10/17再訪
嫁とつまらぬ喧嘩をして
家を飛び出した44歳の秋(# ̄З ̄)
気晴らしに志布志方面を車でドライブ
大崎町に通りすがりお昼過ぎ
腹が立っても腹は空くので入店します。
カウンターに座るといつもの御姉さんが
注文を取りに来たので
今日はラーメンとご飯を注文
デフォのラーメンはチャーシュー2枚
肉厚だからご飯とのバランスもちょうど良い
スープにおろしニンニクを一匙入れたら
ぼやけてたスープが引き締まります。
ニンニクラーメンだと思えば美味しいスープ
ごちそうさまでした( ̄ー ̄ゞ-☆
腹が満たされたら怒りも醒めてくる単純男は
帰ってなに食わぬ顔で嫁と仲直り、犬も食わぬわ(笑)
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2015/9/23初訪問
仕事で通過した時に新しくラーメン屋さんが
できており気になっていたので行って来ました。
13時過ぎの遅めに入店(;´Д`)腹減った
おかみさんらしき方が愛想良く迎えてくれます。
メニューはシンプルですね
初めての店はだいたい普通のラーメン頼むのですが
今日は思いきってチャーシュー麺を選択し
ご飯も注文します。
10分くらいでチャーシュー麺到着Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
チャーシュー厚めでなかなかのビジュアルです
胡麻がたくさんかけてありますね
真ん中にシャキシャキもやしが入って
焦がしニンニクがスープにたくさん浮いてます
麺は中太で普通の麺でゆで加減はやわらか過ぎなくて良い
一口啜るとあっさりした醤油豚骨スープ、普通に美味しいですけど
個人的には焦がしニンニクが強よ過ぎる気がする
そのせいか出汁や旨味が弱く感じられ
パンチがありそうでないスープに感じられてしまいました。
チャーシューは肉厚で臭みも無くやわらか
なかなか美味しいチャーシューです
自分が食べた大隅半島のラーメン屋さんで
過去最高の肉厚度Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
肉食った感じはかなりの満足度があります。
ご飯は以外と少なめなのでチャーシュー3枚で完食
自分お主観では
このお店チャーシュー麺がお勧めです
ごちそうさまでした。また行きます。( ̄ー ̄ゞ-☆
2017/01/28 更新
かなり久々に
あめんぼうさん訪問
どうもワイです・ω・´)
なんかメニュー増えてるけど
チャーシュー丼…食いたいなぁ
けどワイの胃袋は
2つは食えない
よっていつもの
チャーシュー麺と小ライス
チャーシュー麺も1000円以内と
コスパは良き
シャキシャキのもやしとネギ
熱々のスープ
分厚いホロホロのチャーシュー
艶々の白米
清潔感のある店内
自分的な感想では
大隅半島トップクラスの
チャーシュー麺推しの店です。
ご馳走様でした<(`・ω・´)
また利用させていただきます。